Tag: La recette de la semaine

Des petits pots de pâte à tartiner onctueuse à la vanille, pour changer de l'habituelle pâte chocolat-noisette. PRÉPARATION : 15mn CUISSON : 10mn REPOS : 10mn INGRÉDIENTS (4 PIÈCES) 70 g de...

PRÉPARATION : 10mn CUISSON : 30mn INGRÉDIENTS  (8 PERSONNES) 8 côtelettes d’agneau 3 échalotes 1 oignon 2 gousses d’ail 2 tomates 4 c. à s. d’huile d’olive 240 g de spaghetti 12 cl de vin blanc 1 cube de...

PRÉPARATION : 30 minCuisson : 1h20 INGRÉDIENTS 1 lapin entier avec les 2 kg d’abats 4 oignons 2 gousses d’ail 1 bouquet garni 20 cl de vin blanc sec 1 cube...

PRÉPARATION  45 MN INGRÉDIENTS (2 PERSONNES) 200 g de maccheroni 30 g d’oignon 30 g de carotte 20 g de céleri 3,5 cl d’huile d’olive extra vierge 80 g de bœuf haché 140 g de porc haché 5 cl de vin rouge 12 cl de...

PRÉPARATION  15 MN INGRÉDIENTS (6 PERSONNES) Beurre d'escargot 250 g de beurre 1/4 de botte d’estragon 1/4 de botte de persil plat 1/4 de botte de cerfeuil 2 gousses d’ail 1 échalote Escargots 36 escargots cuits...

Une classique facile à préparer et qui fleure bon la Bretagne. INFORMATIONS GÉNÉRALES Préparation : 10 min Cuisson : 20 min INGRÉDIENTS  500 g de pruneaux 250 g de farine 120...

INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 30 mn  Temps de cuisson : 5 mn  Repos :  2h 40 mn INGRÉDIENTS  (20 PORTIONS) 1,5 paquet de levure boulanger 10 g de sucre 25 g de...

Et la recette du gâteau au café, sucre roux, miel et noix de pécan Torréfacteur français installé dans les Hauts-de-France depuis 1928, Méo poursuit...

INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 1h15  Temps de cuisson : 1 heure  Temps de réfrigération : 30 minutes  Recette pour : 6 personnes INGRÉDIENTS  2 mangues  5 fruits de la Passion  3 kiwis jaunes  5 physalis  1 orange  1 carambole  1 /2 grenade  Pour la meringue :  210 g de...

INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 35 minutes  Temps de cuisson : 1h40  Recette pour : 6 personnes INGRÉDIENTS  6 rouelles de jarret de veau avec os  4 carottes  1 gros oignon  2 branches de céleri  20 cl de vin blanc sec  20 cl...

Un bouillon de crevettes et têtes de crustacés accompagné de morceaux de citronnelle et curcuma. INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 45 minutes Recette...

INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 20 minutes  Temps de cuisson : 50 minutes  Temps de réfrigération : 30 minutes  Recette pour : 4 personnes INGRÉDIENTS  2 tranches de jambon cuit coupées en carrés  3 poireaux  3 œufs  20 cl de crème  20 cl...