Tag: La recette de la semaine

INFOS PRATIQUES PRÉPARATION : 20 MN CUISSON : 10 MN INGRÉDIENTS : (4 PERSONNES) 1 paquet de torsades 200 g d’artichauts grillés 200 g de tomates séchées 500 g d’haricots verts Jambon San Daniele Fromage Ossau Iraty Sauce Fromage...

INFOS PRATIQUES PRÉPARATION : 40 MN INGRÉDIENTS : (8 PERSONNES) Préparer la meringue 3 blancs d’œufs 200 g de sucre Préparer la garniture 300 g de glace à la vanille 300 g de sorbet à...

INFOS PRATIQUES PRÉPARATION : 30 MN CUISSON : 20 MN INGRÉDIENTS : (4 PERSONNES) 4 cailles 200 g de foie gras en bloc 10 g de cèpes séchés 2 échalotes 15 cl de vin blanc 2 cuillères à...

INFOS PRATIQUES PRÉPARATION : 15 MN CUISSON : 10 MN  INGRÉDIENTS : (4 PERSONNES) 250 g de farine 50 g de poudre d’amandes 125 g de beurre demi sel ou doux 100 g de sucre 1 œuf...

INFOS PRATIQUES CUISSON : 25 mn PRÉPARATION : 20 mn INGRÉDIENTS : (4 PERSONNES) Préparation des légumes 16 petites asperges vertes 1 petit poireau 16 haricots plats 4 artichauts poivrade 1 citron 4 petits oignons...

INFOS PRATIQUES PRÉPARATION  : 15 MN CUISSON : 25 MN INGRÉDIENTS : (4 PERSONNES) Préparation de la pâte à ravioles 250 g de farine 2 œufs sel 2 c. à s. d’huile d’olive Préparation de la sauce...

INFOS PRATIQUES PRÉPARATION  : 20 MN CUISSON : 40 MN INGRÉDIENTS : (6 PERSONNES) 5 œufs Label Rouge + 3 jaunes 1 litre de lait frais entier Thé noir 175 g de sucre de canne...

INFOS PRATIQUES PRÉPARATION  : 15 MN CUISSON : 10 MN INGRÉDIENTS : (4 PERSONNES) 1 pot de marrons 250 g de sucre 250 g d’eau 1 gousse de vanille 200 g de lait concentré non sucré PRÉPARATION Rassembler...

INGRÉDIENTS : (4 PERSONNES) 1,5 kg de bœuf à braiser (macreuse, paleron) 3 cl d’huile 100 g de beurre 20 g de farine 400 g de petits champignons de couche 24...

INFOS PRATIQUES PRÉPARATION : 30 MN CUISSON : 12 MN REPOS : 1 h INGRÉDIENTS : (16 PERSONNES) 90 g de cacahuètes salées 280 g de pépites de chocolat 170 g de beurre noisette 100 g de sucre brun 100 g de sucre...

INGRÉDIENTS : (4 PERSONNES) 400 g de spaghetti bio fraîches 1 seiche (fraiche) de 400g à 500 g nettoyée et préparée par votre poissonnier 500 g de grosses...

INGRÉDIENTS : (12 PERSONNES) Garniture 3 pommes Reines des reinettes 3 poires Doyenné du Comice 6 prunes Saint-Martin sucre semoule beurre jus de pomme gousses de vanille séchées sucre glace Crêpes Pâte à crêpes beurre clarifié PRÉPARATION Étape 1...