La recette de la semaine – Mode homme , lifestyle, culture, beauté, tendances

23 juillet 2024
Alain Philippe Baudry Knops
Mode homme

BÂTONNETS GLACÉS AUX MYRTILLES

INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION Placer les myrtilles dans une casserole et laisser cuire une dizaine de minutes, en remuant régulièrement. Laisser refroidir complètement. Dans un bol, mélanger le yaourt...

16 juillet 2024
Alain Philippe Baudry Knops
Gastronomie, Lifestyle

Gratin de pomme de terre à l’italienne

INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1. Lavez les pommes de terre et faites-les cuire 20 minutes environ, après ébullition, dans une casserole d’eau salée. Arrêtez la cuisson en les passant...

9 juillet 2024
Alain Philippe Baudry Knops
Gastronomie, Lifestyle

Verrines kiwi, granola maison, caramel

INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1. Préchauffez le four à 160 °C. 2. Préparez le granola : concassez les fruits secs, mélangez-les avec les graines et les flocons d’avoine. Portez à ébullition...

3 juillet 2024
Alain Philippe Baudry Knops
Gastronomie, Lifestyle

Crèmes brûlées aux poireaux et noisettes

INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1. Coupez les extrémités des poireaux. Conservez le blanc et un tiers du vert. Fendez-les en quatre dans la longueur. Passez-les sous l’eau en frottant les...

25 juin 2024
Alain Philippe Baudry Knops
Gastronomie, Lifestyle

Salade de haricots verts à la coriandre

INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1. Effilez les haricots verts et lavez-les. Plongez-les dans de l’eau bouillante salée et faites-les cuire 10 minutes?: ils doivent rester croquants. Égouttez-les et versez-les dans un saladier. Laissez-les...

18 juin 2024
Alain Philippe Baudry Knops
Boissons, Gastronomie, Lifestyle

DIVINEO présente Pétale de Grenache : un rosé de macération d’exception et ses vins légers pour les beaux jours et la Recette de la semaine

DIVINEO, une nouvelle marque de vins innovante, qui symbolise l’élégante fusion de deux terroirs viticoles d’exception : le Languedoc et la Bourgogne présente son rosé : Pétale de Grenache,...

11 juin 2024
Alain Philippe Baudry Knops
Gastronomie, Lifestyle

CROUSTILLANT AU CITRON, SON JUS AUX ZESTES

INGRÉDIENTS (10 PERSONNES) Préparation des arlettes Préparation de la crème pâtissière Préparation de la meringue italienne Finition et présentation PRÉPARATION Étape 1 : Préparation des arlettes Préparer un feuilletage classique. Le...

4 juin 2024
Alain Philippe Baudry Knops
Gastronomie, Lifestyle

SALADE DE NOUILLES CHINOISES AU POULET

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) Préparation de la sauce Cuisson des vermicelles et de la volaille Dressage PRÉPARATION Étape 1 : Préparation de la sauce Verser tous les éléments (sauf la coriandre)...