INFORMATIONS GÉNÉRALES

•  Temps de préparation : 10 min 
•  Temps de cuisson : 35 min
•  Recette pour : 6 personnes

INGRÉDIENTS

•  400 g d’oignons
•  200 g de fromage de chèvre frais
•  2 c. à soupe de sucre semoule
•  1 rouleau de pâte feuilletée
•  3 c. à soupe d’huile d’olive

PRÉPARATION

1. Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).

2. Épluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir pendant 5 minutes dans l’huile d’olive avec le sucre en surveillant la coloration.

3. Répartissez les oignons dans un moule à manqué antiadhésif et émiettez le fromage de chèvre par-dessus. Couvrez avec la pâte feuilletée en la faisant glisser un peu à l’intérieur du moule.

4. Enfournez pour 35 minutes. Démoulez la tarte en posant le plat de service sur le moule et retournez-le. Salez et poivrez. Servez avec une salade de pousses d’épinard, par exemple.

BON APPÉTIT