Tag: La recette de la semaine

INGRÉDIENTS (6 PERSONNES) Farce 300 g d’épaule de veau 100 g de gorge de porc 200 g de lard gras 150 g de jambon blanc 50 g de cranberries séchées 1 œuf...

PRÉPARATION : 30mn CUISSON : 50mn INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) Avant le début de la recette : Préparation de la pâte sablée à l’amande 250 g de beurre 380 g de farine...

Des petits pots de pâte à tartiner onctueuse à la vanille, pour changer de l'habituelle pâte chocolat-noisette. PRÉPARATION : 15mn CUISSON : 10mn REPOS : 10mn INGRÉDIENTS (4 PIÈCES) 70 g de...

PRÉPARATION : 10mn CUISSON : 30mn INGRÉDIENTS  (8 PERSONNES) 8 côtelettes d’agneau 3 échalotes 1 oignon 2 gousses d’ail 2 tomates 4 c. à s. d’huile d’olive 240 g de spaghetti 12 cl de vin blanc 1 cube de...

PRÉPARATION : 30 minCuisson : 1h20 INGRÉDIENTS 1 lapin entier avec les 2 kg d’abats 4 oignons 2 gousses d’ail 1 bouquet garni 20 cl de vin blanc sec 1 cube...

PRÉPARATION  45 MN INGRÉDIENTS (2 PERSONNES) 200 g de maccheroni 30 g d’oignon 30 g de carotte 20 g de céleri 3,5 cl d’huile d’olive extra vierge 80 g de bœuf haché 140 g de porc haché 5 cl de vin rouge 12 cl de...

PRÉPARATION  15 MN INGRÉDIENTS (6 PERSONNES) Beurre d'escargot 250 g de beurre 1/4 de botte d’estragon 1/4 de botte de persil plat 1/4 de botte de cerfeuil 2 gousses d’ail 1 échalote Escargots 36 escargots cuits...

Une classique facile à préparer et qui fleure bon la Bretagne. INFORMATIONS GÉNÉRALES Préparation : 10 min Cuisson : 20 min INGRÉDIENTS  500 g de pruneaux 250 g de farine 120...