• 13 avril 2021
  • Alain Philippe Baudry Knops
  • Gastronomie

Soufflé aux 3 fromages

INFORMATIONS GÉNÉRALES  TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES  TEMPS DE CUISSON : 35 MINUTES  RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS  4 OEUFS + 1 BLANC  50 G DE COMTÉ  50 G DE BEAUFORT  50 G DE ROQUEFORT...
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  • 26 janvier 2021
  • Alain Philippe Baudry Knops
  • Gastronomie

Poêlée de champignons à la coriandre

 INFORMATIONS GÉNÉRALES  TEMPS DE PRÉPARATION : 5 MINUTES  TEMPS DE CUISSON : 5 MINUTES  RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS  1 KG DE CHAMPIGNONS DE PARIS  1 GOUSSE D’AIL  LE JUS D’UN DEMI-CITRON  QUELQUES FEUILLES...
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  • 20 octobre 2020
  • Alain Philippe Baudry Knops
  • Gastronomie

Tagliatelles à la carbonara

 INFORMATIONS GÉNÉRALES  TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES   TEMPS DE CUISSON : 15 MINUTES  RECETTE POUR : 6 PERSONNES  INGRÉDIENTS  500 G DE TAGLIATELLES  150 G DE LARDONS  1 JAUNE D’ŒUF  200 G DE CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE...
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  • 29 septembre 2020
  • Alain Philippe Baudry Knops
  • Gastronomie

Cordon bleu maison

INFORMATIONS GÉNÉRALES  TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES  TEMPS DE CUISSON : 20 MINUTES  RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS 6 BLANCS DE POULET  2 TIGES DE PERSIL PLAT  2 MOZZARELLAS  2 ŒUFS  3 C. À SOUPE DE...
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  • 22 septembre 2020
  • Alain Philippe Baudry Knops
  • Gastronomie

Blancs de poulet panés

 INFORMATIONS GÉNÉRALES   TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MINUTES  TEMPS DE CUISSON : 10 MINUTES   TEMPS DE RÉFRIGÉRATION : 20 MINUTES   RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS   2 BLANCS DE POULET CUITS  2 JAUNES D’ŒUFS BATTUS...
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  • 15 septembre 2020
  • Alain Philippe Baudry Knops
  • Gastronomie

Tagliatelles légumes poulet

INFORMATIONS GÉNÉRALES  TEMPS DE PRÉPARATION : 25 MINUTES  TEMPS DE CUISSON : 35 MINUTES  RECETTE POUR : 4 PERSONNES  INGRÉDIENTS  300 G DE TAGLIATELLES FRAÎCHES  2 ESCALOPES DE POULET  1 AUBERGINE  2 COURGETTES  3 TIGES DE BASILIC  3 TOMATES...
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