Tag: La recette de la semaine

INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 1h15  Temps de cuisson : 1 heure  Temps de réfrigération : 30 minutes  Recette pour : 6 personnes INGRÉDIENTS  2 mangues  5 fruits de la Passion  3 kiwis jaunes  5 physalis  1 orange  1 carambole  1 /2 grenade  Pour la meringue :  210 g de...

INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 35 minutes  Temps de cuisson : 1h40  Recette pour : 6 personnes INGRÉDIENTS  6 rouelles de jarret de veau avec os  4 carottes  1 gros oignon  2 branches de céleri  20 cl de vin blanc sec  20 cl...

Un bouillon de crevettes et têtes de crustacés accompagné de morceaux de citronnelle et curcuma. INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 45 minutes Recette...

INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 20 minutes  Temps de cuisson : 50 minutes  Temps de réfrigération : 30 minutes  Recette pour : 4 personnes INGRÉDIENTS  2 tranches de jambon cuit coupées en carrés  3 poireaux  3 œufs  20 cl de crème  20 cl...

INFORMATIONS GÉNÉRALES Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 20 minutes  Recette pour : 4 personnes INGRÉDIENTS  500 g de pommes de terre  150 g de carottes  1 échalote  2 c. à soupe de persil haché  1 œuf  150 g de...

INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 10 minutes  Temps de réfrigération : 30 minutes INGRÉDIENTS  6 noix de saint-jacques  2 pommes vertes  1 pointe de raifort  3 c. à soupe de jus de citron  2 c. à soupe d'huile...

INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 20 minutes  Temps de cuisson : 45 minutes  Recette pour : 4 personnes  INGRÉDIENTS  200 g de saucisses fumées  800 g de pommes de terre  2 oignons  300 g de maroilles  60 g de crème fraîche  20 g...

INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 20 minutes  Temps de cuisson : 40 minutes  Temps de repos : 10 minutes  Recette pour : 4 personnes  INGRÉDIENTS  5 pommes  50 g de beurre  1 rouleau de pâte feuilletée  12 ,5 cl de sirop...

INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 20 minutes  Temps de cuisson : 1 heure  Type de plat : Plat  Produit principal : Légumes  Recette pour : 4 personnes INGRÉDIENTS  4 petites patates douces  150 g de champignons de Paris  Ciboulette ciselée  1 pot...

INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 20 minutes  Temps de cuisson : 50 minutes  Marinade : 2 heures  Recette pour : 4 personnes   INGRÉDIENTS  8 pilons de poulet  2 brins de menthe  Sel et poivre du moulin  Pour la marinade...

Ingrédients (pour 4 personnes) 8 poireaux 8 cuillères à soupe de chèvre frais 400 g de parmesan 4 verres d’eau Un peu de beurre Huile d’olive Sel Poivre Sumac Ustensiles 1 poêle 1 fourchette 1 cuillère à...

INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 20 minutes  Temps de cuisson : 30 minutes  Recette pour : 4 personnes  INGRÉDIENTS  4 tranches fines de poitrine fumée  250 g de crosnes  1 échalote  Quelques brins de ciboulette  40 g de parmesan en...