Tag: La recette de la semaine
Bûche croquante au pralin
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Temps de préparation : 20 minutes -
Temps de cuisson : 15 minutes - Réfrigération 2 heures
Recette pour : 8 personnes
INGRÉDIENTS
20 cl de crème
20 cl de lait
40 g de beurre
400 g de...
Le bœuf en croûte du chef Cyril Lignac
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Recette pour : 6 personnes
INGRÉDIENTS
1 filet de bœuf de 1,2 kg environ
400 g de pâte brisée
4 oignons
50 g de beurre
1 jaune d’œuf
4 c....
Gâteau renversé aux poires
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Recette pour : 4 personnes
INGRÉDIENTS
4 poires
1 citron (jus)
3 oeufs
10 cl de crème fraiche
30 g de beurre + pour le moule
200 g de chocolat
160 g...
Gâteau enfantin à la pomme de terre, idéal pour le dessert...
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 h 10 minutes
Recette pour : 8 personnes
INGRÉDIENTS
300 g de pommes de terre
3 oeufs
100 g de beurre fondu
100 g de noisettes en...
Les calamars à la provençale façon Cyril Lignac
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Recette pour : 6 personnes
INGRÉDIENTS
4 calamars nettoyés 1 boîte de 800 g de tomates pelées 3 gousses d'ail rose 2 poivrons jaunes 2 oignons 2 échalotes 2 brins de thym...
Pudding citron framboise
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 18 minutes Recette pour : 4 personnes
INGRÉDIENTS
1 barquette de framboises 1 citron quelques feuilles de menthe 2 œufs 34 cl de crème entière épaisse longue conservation Elle...
Les pancakes à l’américaine : un régal !
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps de repos : 30 minutes Recette pour : 6 personnes
INGRÉDIENTS
2 œufs 50 g de beurre demi-sel 35 cl de lait 300 g de farine 50 g de...
Tarte tatin au chèvre et aux oignons
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 35 min Recette pour : 6 personnes
INGRÉDIENTS
400 g d'oignons 200 g de fromage de chèvre frais 2 c. à soupe de sucre semoule 1 rouleau de...







