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SALADE DE POMMES DE TERRE, POIRE, MAQUEREAU, CHÈVRE, NOIX ET BASILIC.

INGRÉDIENTS : - 500 g de pommes de terre primeurs ou pour cuisson vapeur, à l’eau - 2 poires - 4 filets de maquereau - 200 à 250 g de chèvre frais - 2 petits oignons nouveaux (cebettes) - quelques cerneaux de noix - quelques feuilles de basilic PRÉPARATION : Épluchez et lavez les pommes de terre. Faites-les cuire dans une casserole d’eau salée 15-20 min après ébullition selon leur taille. Vérifiez la cuisso ...

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Cake croque-monsieur à la Tomme de Brebis Lou Pérac.

Pour 4 personnes Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 25min Temps de repos : 20min Ingrédients : - 4 tranches de 3mm d’épaisseur environ de Tomme de Brebis Lou Pérac - 100g de Tomme de Brebis Lou Pérac râpée - 6 tranches de pain de mie grand format - 6 c. à soupe de béchamel - 1 œuf - 8 tranches de jambon très fines - 10 cl de crème fraîche liquide épaisse - Beurre pour le moule - Sel et poivre d ...

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Burger végétal au Roquefort Société®

Pour 4 personnes Ingrédients : Pain au basilic - 250g de farine - 150g d'eau tempérée - 12g de levure - 5g de sel - 12 feuilles de basilic Steaks de lentilles - 200g de lentilles corail - 2 pincées de cumin - 5g d'huile d'olive Garniture - ½ oignon violet - 4 c. à café de Savora - 4 tranches épaisses de Roquefort Société® - 4 kumquats - 6 brins de ciboulette - 1 filet d'huile d'olive - Sel fin et poivre du ...

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Burger poulet rôti carotte et duxelles de champignons.

Préparation 15 minutes Cuisson 20 minutes 4 personnes Ingrédients : 4 pains pour Burger 4 carottes 4 filets de poulet 6 champignons de paris Quelques feuilles de salade verte Huile d’olive 20g de beurre Fleur de sel ail et persil Poivre Préparation : Laver les carottes, couper les extrémités. A l’aide d’un économe en faire des lamelles. Saler et saupoudrer de fleur de sel ail et persil. Cuire 2 minutes à fe ...

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Financiers framboises et caramel croquant salé.

Temps de préparation 15 minutes Repos pâte : 20 minutes Cuisson :15 minutes Ingrédients pour 10/12 petits financiers - 90g de beurre fondu - 4 blancs d’œufs - 70g de poudre d’amande - 40g de farine - 70g de sucre - 1 petite barquette de framboises - 5g de sel La Baleine Pour le caramel - 40g de sucre en poudre - 1 c à café rase de sel La Baleine Essentiel Préparation : Préchauffez le four th 6/7 Caramel Cha ...

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