Tag: La recette de la semaine
Tarte aux noix caramélisées
INGRÉDIENTS : (6 Personnes )
120 g beurre mou
80 g sucre glace
200 g farine de blé
25 g farine de noix de Grenoble
1 oeuf
250 g cerneaux de noix de Grenoble
150 g sucre
50 g glucose
150 g crème liquide
150 g beurre doux
1 pincée de fleur de sel
PRÉPARATION
Préparation de la...
Chausson aux pommes
Préparation : 35 min
INGRÉDIENTS : (6 PIÈCES)
Préparation du feuilletage (la veille)
250g de farine T55
250g de farine T45
400g de beurre de tourage
15g de sel
1cs de vinaigre...
Boeuf à la flamande
Préparation : 20 minCuisson : 40 min
INGRÉDIENTS : (4 PERSONNES)
1 kg de bœuf (paleron)
50 cl 1 bière brune
500 g d’oignons grelot
4 tranches de pain d’épices
300...
Omelette de spaghettis jambon et Saint-Marcellin
Préparation : 10 minCuisson : 15 min
INGRÉDIENTS : (4 PERSONNES)
500 g de spaghettis
6 œufs frais
200 g de fromage Saint-Nectaire
150 g de tomates confites
150 g d’olives...
Cookies au cacao et aux raisins
Préparation : 10 minCuisson : 15 min
INGRÉDIENTS (12 BISCUITS)
Préparation des raisins
1 sachet de thé
50 g de raisins secs
Préparation de la pâte des cookies
80 g de...
NOIX DE SAINT-JACQUES AU CIDRE
Préparation : 15 minCuisson : 20 min
Ingrédients pour 4 personnes :
2 Saint-Jacques par personne
3 poireaux moyens
150 g de beurre froid coupé en cubes
1 échalote
Poivre
Sel
1...
CEVICHE DE DAURADE
Informations générales
PRÉPARATION : 20 MN
INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)
300 ml d'eau de coco
1/2 botte de coriandre
2 filets de daurade
Pousses de coriandre
1 citron vert
1 piment rouge frais
Fleurs comestibles (bourraches, capucine,...
RACLETTE AUTREMENT BONNE, MAGRET ET CHAMPIGNONS
INGREDIENTS : ( 2 personnes )
250g de champignons
20g de beurre
Quelques brins de persil
12 tranches de magret de canard séché
8 à 12 pommes de terre
1 paquet...







