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ROULEAUX D’ENDIVES AU JAMBON
INFOS PRATIQUES INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) PRÉPARATION Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des endives au jambon. Préchauffer le four 200°C (thermostat 6). Couper les pieds des endives et des poireaux puis les effeuiller. Couper les poireaux de la même taille que les endives. Porter à ébullition une grande quantité d’eau salée avec une cuillère de…
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TARTELETTES AUX LÉGUMES ET AUX ESCARGOTS DE BOURGOGNE
INFOS PRATIQUES INGRÉDIENTS : (4 PERSONNES) PRÉPARATION Préparer la pâte brisée. Mélanger la farine avec le beurre pommade et sabler la pâte du bout des doigts. Ajouter un peu d’eau, filmer et laisser reposer au frais pendant 20 minutes. Laver et couper les légumes en morceaux réguliers et les cuire dans de l’eau salée. Couper le…
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CRÈME CARAMEL
INFOS PRATIQUES INGRÉDIENTS : 6 personnes PRÉPARATION Dans une casserole, faire chauffer le lait avec les gousses de vanille coupées et grattées. Laisser infuser au moins 20min, voire une nuit pour un goût plus prononcé. Ensuite retirer les gousses de vanille. Mélanger les œufs et le sucre, puis ajouter le lait vanillé. Verser cette crème…
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Crème de tomate au basilic
Si vous êtes à la recherche d’une entrée estivale légère, vous êtes au bon endroit ! Notre recette de crème de tomate au basilic est non seulement très facile à réaliser, mais en plus elle est très rafraîchissante ! On vous garantit que vous allez la refaire… INFOS PRATIQUES INGRÉDIENTS PRÉPARATION QUE BOIRE AVEC ? Couleur du…
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Salade de concombre à la thaïlandaise
INFOS PRATIQUES INGRÉDIENTS PRÉPARATION BON APÉTTIT
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C’est l’astuce apéro que tout le monde vous demandera : votre feta marinée maison prête en 5 minutes
Un pot, quelques herbes, un bon filet d’huile d’olive… et voilà une recette express et méditerranéenne qui transformera votre feta en bouchée ultra parfumée. À picorer à l’apéro, à glisser dans une salade ou à tartiner sur du pain grillé : ces cubes de feta marinés vont devenir un incontournable de vos étés. INFOS PRATIQUES INGRÉDIENTS…
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Salade pêche-feta
INFOS PRATIQUES INGRÉDIENTS PRÉPARATION CONSEILS Vous pouvez remplacer les pêches par des nectarines ou des abricots, et ajouter quelques amandes effilées ou pistaches pour un peu de croquant. Un filet de miel ou de vinaigre balsamique blanc peut aussi relever l’ensemble. BON APÉTTIT
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CANNELLONI DE COURGETTES AUX GAMBAS
INFOS PRATIQUES INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) PRÉPARATION Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des cannelloni de courgettes aux gambas. Mixer la chair de l’avocat avec une goutte de citron. Couper le pamplemousse et l’orange et prélever les quartiers. Les découper en cubes et les mélanger à la purée d’avocat. Couper les tomates en 4, vider…