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Oeufs cocotte au jambon

Crédit photo : Sucré Salé

INFORMATIONS GÉNÉRALES

  •  TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES
  •  TEMPS DE CUISSON : 10 MINUTES
  •  RECETTE POUR : 6 PERSONNES

 INGRÉDIENTS

  •  250 G DE DÉS DE JAMBON
  •  1 BRANCHE DE THYM
  •  6 OEUFS
  •  80 G DE GRUYÈRE RÂPÉ
  •  60 G DE BEURRE
  •  40 CL DE CRÈME FRAÎCHE LIQUIDE
  •  6 C. À CAFÉ DE SAUCE-TOMATE
  •  SEL ET POIVRE

PRÉPARATION

1. PrĂ©chauffez le four Ă  th. 7/8 – 220 °C. PrĂ©parez un bain-marie pouvant contenir 6 ramequins et enfournez-le.

2. Beurrez les ramequins et garnissez-les de crĂšme fraĂźche, de dĂ©s de jambon et de sauce-tomate. Cassez un Ɠuf dans chacun d’eux. Salez, poivrez et parsemez de fromage rĂąpĂ©.

3. DĂ©posez les ramequins dans le bain-marie et enfournez pour 10 minutes. À la sortie du four, parsemez de thym effeuillĂ©. Servez sans attendre.

Que boire avec des Ɠufs cocotte au jambon ?

Un Beaujolais Rouge

Un Beaujolais Nouveau Rouge

Un Beaujolais Villages Rouge

Un Brouilly Rouge

Un Chénas Rouge

Un Chiroubles Rouge

BON APPÉTIT