Catégorie : Gastronomie

  • Déjeuners gourmands : le Rosé de Loire et ses recettes“snack home-made” à réaliser facilement

    Déjeuners gourmands : le Rosé de Loire et ses recettes“snack home-made” à réaliser facilement

    Quand il fait beau et chaud, rien de plus agréable de boire un bon rosé ! Recette salée de hot-dog revisité aux crudités Ingrédients• 4 pains à hot dog• 4 saucisses knacki• 1 oignon rouge• 2 courgettes• 1 bouquet de ciboulette• 6 tomates cerise• Roquette, moutarde, ketchup Préparation • Cuire les saucisses knacki à l’eau.•…

  • WEBER, le nouveau BBQ nomade : le WEBER TRAVELER pour élargir ses horizons

    WEBER, le nouveau BBQ nomade : le WEBER TRAVELER pour élargir ses horizons

    De la cuisine faite-maison au barbecue, où que vous soyez ? oui c’est possible avec le nouveau barbecue nomade Weber, le modèle Weber Traveler ! Facilement transportable et compact comme une petite valise, grâce à ses roues robustes, ce barbecue portatif est tout terrain : plage, camping, parc, parking… Sa légèreté et son système de pliage optimisé…

  • La fameuse recette du poke bowl maison au saumon mariné

    La fameuse recette du poke bowl maison au saumon mariné

    INFORMATIONS GÉNÉRALES  TEMPS DE PRÉPARATION : 1 HEURE  TEMPS DE REPOS : 30 MINUTES  RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS  400 G DE SAUMON DE QUALITÉ  2 C. À SOUPE DE SAUCE SOJA  2 C. À CAFÉ DE D’HUILE DE SÉSAME  2 C. À CAFÉ DE SÉSAME GRILLÉ  350 G DE RIZ  3 C. À SOUPE DE VINAIGRE DE RIZ  1 C. À SOUPE DE SUCRE…

  • Tarte aux lardons et à la ratatouille

    Tarte aux lardons et à la ratatouille

    INFORMATIONS GÉNÉRALES  TEMPS DE PRÉPARATION : 35 MINUTES  TEMPS DE CUISSON : 1 H 20  RECETTE POUR :  PERSONNES INGRÉDIENTS  350 G DE PÂTE BRISÉE  150 G DE PETITS LARDONS  4 COURGETTES  2 AUBERGINES  3 TOMATES  2 POIVRONS JAUNES  2 BRANCHES DE THYM  2 TIGES DE BASILIC  4 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE  BEURRE  SEL ET POIVRE PRÉPARATION 1. Lavez tous les légumes. Coupez les aubergines en dés, les courgettes…

  • VALRHONA lance inspiration

    VALRHONA lance inspiration

    Inspiration : une gamme de couvertures de fruits combinant la texture unique du beurre de cacao au goût et à la couleur intense des fruits.   Des recettes entièrement composées d’ingrédients naturels, sans ajout de colorant ou d’arôme artificiel.    5 années de travail, en collaboration avec de grands chefs, ont été nécessaires pour mettre au point…

  • Clafoutis aux raisins

    Clafoutis aux raisins

    INFORMATION GÉNÉRALE Temps de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 35 mn Pour 6 personnes INGRÉDIENTS 450 g de raisins rouges et blancs 130 g de farine 4 œufs 70 g de sucre brun vergeoise 10 cl de lait 20 cl de crème liquide 10 g de beurre 1/2 sel PRÉPARATION Préchauffer le…

  • 100% BIO, VEGAN & EQUITABLE « YA Coco Nature Gourmande » :un dessert végétal SANS SUCRES au goût intense de COCO

    100% BIO, VEGAN & EQUITABLE « YA Coco Nature Gourmande » :un dessert végétal SANS SUCRES au goût intense de COCO

    Avec « YA Coco Nature Gourmande », le spécialiste des yahourts végétaux « YA » propose un dessert naturellement VEGAN, SANS SUCRES composé à 98% de lait de coco. Issu d’une fermentation naturelle, il est sans gluten, sans lactose ni soja. « YA Coco Nature Gourmande » est fabriqué à partir de noix de coco…

  • Poulet au miel, tomates et amandes

    Poulet au miel, tomates et amandes

     INFORMATIONS GÉNÉRALES  TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES  TEMPS DE CUISSON : 35 MINUTES  RECETTE POUR : 6 PERSONNES  INGRÉDIENTS  6 BLANCS DE POULET  6 TOMATES  3 OIGNONS  2 BRANCHES DE CERFEUIL  50 G D’AMANDES MONDÉES  20 CL DE BOUILLON DE LÉGUMES  4 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE  3 C. À SOUPE DE MIEL  SEL ET POIVRE PRÉPARATION 1 Coupez les blancs de poulet en morceaux. Lavez, séchez…