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Tag: La recette de la semaine

POULET RÔTI AUX HERBES

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INFORMATIONS GÉNÉRALES PRÉPARATION : 20 MN CUISSON : 40 MN INGRÉDIENTS : (4 PERSONNES) Huile d’olive Sel Poivre du moulin Avant le début de la recette 1 beau poulet fermier Label Rouge ou bio Préparation des herbes 1/2 bouquet...

OEUFS BROUILLÉS ARGENTEUIL

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INFORMATIONS GÉNÉRALES PRÉPARATION : 20 MN CUISSON : 15 MN  INGRÉDIENTS : (4 PERSONNES) Cuisson des asperges 20 asperges vertes moyennes Cuisson des oeufs brouillés 12 oeufs 80 g de beurre Sel Poivre blanc du moulin Piment d’Espelette PRÉPARATION Étape 1 :...

PÊCHE ÉPICÉE AU FOUR

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INFORMATIONS GÉNÉRALES PRÉPARATION : 15 MN CUISSON : 40 MN INGRÉDIENTS : (4 PERSONNES) Préparation des pêches 40 g de beurre demi-sel 3 cardamomes 5 grains de poivre noir 4 pêches jaunes 4 pêches blanches 1 c. à c....

CANARD AUX OLIVES

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INFORMATIONS GÉNÉRALES PRÉPARATION  30 MN CUISSON  1 H  INGRÉDIENTS : (4 PERSONNES) 1 canette de barbarie prête à cuire avec les abattis à part 3 c. à s. d’huile d’olive 100 g de lard fumé maigre 1 carotte 1 côte...

CHOU FARCI FAÇON AUVERGNATE

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INFORMATIONS GÉNÉRALES Préparation :  1 H INGRÉDIENTS : (4 PERSONNES) Huile d’olive Fleur de sel Poivre du moulin Piment d’Espelette Préparation du chou 1 chou vert frisé Gros sel Préparation de la farce 80 g de mie...

BÂTONNETS GLACÉS AUX MYRTILLES

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INFORMATIONS GÉNÉRALES PRÉPARATION  10 MN CONGÉLATION  4 H INGRÉDIENTS 100 g de myrtilles fraîches 320 g de yaourt grec 12 cl de lait d'amande 2 c. à s. de miel liquide 1 c. à...

Gratin de pomme de terre à l’italienne

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INFORMATIONS GÉNÉRALES Temps de préparation : 30 minutes  Temps de cuisson : 55 minutes  Type de plat : Plat  Produit principal : Légumes  Recette pour : 4 personnes INGRÉDIENTS 1 ,2 kg de pommes de terre à purée  1 petit...

Verrines kiwi, granola maison, caramel

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INFORMATIONS GÉNÉRALES Temps de préparation : 20 minutes  Temps de cuisson : 15 minutes  Recette pour : 4 personnes INGRÉDIENTS 2 kiwis Zespri SunGold  2 kiwis Zespri Green  200 g de yaourt grec  4 c. à soupe de sucre blanc  Pour...

Crèmes brûlées aux poireaux et noisettes

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INFORMATIONS GÉNÉRALES Temps de préparation : 25 minutes  Temps de cuisson : 1 heure  Temps de réfrigération : 2 heures  Recette pour : 6 personnes INGRÉDIENTS 500 g de poireaux  6 jaunes d'œufs  30 cl de crème fleurette  30 cl de lait  120 g...

Salade de haricots verts à la coriandre

INFORMATIONS GÉNÉRALES Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 10 minutes  Recette pour : 6 personnes INGRÉDIENTS 500 g de haricots verts  250 g de tomates cerise  1 petit bouquet de coriandre fraîche  3 c. à soupe d'huile...

DIVINEO présente Pétale de Grenache : un rosé de macération d’exception...

DIVINEO, une nouvelle marque de vins innovante, qui symbolise l'élégante fusion de deux terroirs viticoles d'exception : le Languedoc et la Bourgogne présente son...

CROUSTILLANT AU CITRON, SON JUS AUX ZESTES

INGRÉDIENTS (10 PERSONNES) Préparation des arlettes Sucre glace Préparation de la crème pâtissière 37,5 cl de jus de citron 250 g de crème double 14 jaunes d’œufs 100 g de sucre 50 g...
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