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Tag: La recette de la semaine

Le bœuf en croûte du chef Cyril Lignac

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INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 20 minutes  Temps de cuisson : 35 minutes  Recette pour : 6 personnes INGRÉDIENTS  1 filet de bœuf de 1,2 kg environ  400 g de pâte brisée  4 oignons  50 g de beurre  1 jaune d’œuf  4 c....

Gâteau renversé aux poires

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INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 30 minutes  Temps de cuisson : 45 minutes  Recette pour : 4 personnes INGRÉDIENTS  4 poires  1 citron (jus)  3 oeufs  10 cl de crème fraiche  30 g de beurre + pour le moule  200 g de chocolat  160 g...

Gâteau enfantin à la pomme de terre, idéal pour le dessert...

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INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 30 minutes  Temps de cuisson : 1 h 10 minutes  Recette pour : 8 personnes INGRÉDIENTS  300 g de pommes de terre  3 oeufs  100 g de beurre fondu  100 g de noisettes en...

Les calamars à la provençale façon Cyril Lignac

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INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Recette pour : 6 personnes INGRÉDIENTS  4 calamars nettoyés 1 boîte de 800 g de tomates pelées 3 gousses d'ail rose 2 poivrons jaunes 2 oignons 2 échalotes 2 brins de thym...

Pudding citron framboise

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INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 18 minutes Recette pour : 4 personnes INGRÉDIENTS  1 barquette de framboises 1 citron quelques feuilles de menthe 2 œufs 34 cl de crème entière épaisse longue conservation Elle...

Les pancakes à l’américaine : un régal !

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INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps de repos : 30 minutes Recette pour : 6 personnes  INGRÉDIENTS  2 œufs 50 g de beurre demi-sel 35 cl de lait 300 g de farine 50 g de...

Tarte tatin au chèvre et aux oignons

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INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 10 min  Temps de cuisson : 35 min Recette pour : 6 personnes INGRÉDIENTS  400 g d'oignons 200 g de fromage de chèvre frais 2 c. à soupe de sucre semoule 1 rouleau de...

La blanquette de saumon, un plat pour toute la famille !

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INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Recette pour : 6 personnes INGRÉDIENTS  6 pavés de saumon 4 ciboules 2 carottes 1 citron (jus) 1 c. à soupe de persil haché 60 g de beurre 40 cl de crème...

Gratin de coquillettes au reblochon

 INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Recette pour : 6 personnes INGRÉDIENTS  4 tranches de jambon 1 petit reblochon 45 cl de lait entier 40 cl de crème fraîche 60 g de beurre 2 jaunes d’oeufs 450 g...

Tarte fleur aux carottes et courgettes

INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Temps de réfrigération : 60 minutes Type de plat : Plat Produit principal : Légumes Difficulté : 3 Recette pour : 6 personnes INGRÉDIENTS  3 carottes 3 courgettes 1 brin de persil Pour...

Un crumble aux pommes facile à préparer

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INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Recette pour : 6 personnes INGRÉDIENTS  6 pommes 150 g de beurre très ferme 4 tranches de pain d’épices 125 g de sucre roux 100 g de farine PRÉPARATION 1. Pelez...

OMELETTES, FRITTATAS ET AUTRES TORTILLAS…ELLES ILLUMINENT NOS REPAS !

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L’OMELETTE BEL ÉTÉ Préparation : 10 minCuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes :• 8 œufs• 8 tomates cerise• 1 botte de ciboulette• 1 botte...
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