Tag: La recette de la semaine
CLAFOUTIS AUX ABRICOTS
Cette recette de clafoutis aux abricots vous changera du traditionnel clafoutis à la cerise. Facile et rapide à préparer, ce dessert fruité à déguster...
BRAAI DE TRAVERS DE PORC ET LÉGUMES BRAISÉS
INFORMATIONS GÉNÉRALES
POUR 2 PERSONNES
PRÉPARATION : 30 MIN
REPOS : 30 MIN
CUISSON : 40 MIN
INGRÉDIENTS
1 grosse pomme de terre
pour frites (type Monalisa)
1 cuil. à soupe de...
BOWL FRANC-COMTOIS
INFORMATIONS GÉNÉRALES
POUR 4 PERSONNES
PRÉPARATION : 20 MIN
CUISSON : 1 H
INGRÉDIENTS
1 saucisse de Morteau
250 g de spaetzle frais
1 poireau
1 boîte de...
Salade d’endives aux pommes granny, chèvre et raisins secs
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Temps de préparation : 15 minutes
Recette pour : 4 personnes
INGRÉDIENTS
4 endives Perle du Nord
2 pommes granny-smith
1 /2 citron (jus)
180 g de chèvre frais
50 g de raisins secs
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c....
Cheesecake choco-praliné
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Temps de réfrigération : 240 minutes
Recette pour : 10 personnes
INGRÉDIENTS
Pour la base au chocolat
100 g de beurre
250 g de sablés...
Travers de porc laqués
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps de réfrigération : 3 heures
Recette pour : 4 personnes
INGRÉDIENTS
1 kg de travers de porc
10 cl de sauce soja
2 c. à...
Après les 70 recettes de “Mes raviolis maison” parues en février...
À l’origine du concept des bowls, il y a le « poke bowl » venu d’Hawa ii et le « buddha bowl » des...
Brandade de sardine
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Recette pour : 6 personnes
INGRÉDIENTS
400 g de pommes de terre
300 g de panais
1 gousse d'ail
Quelques brins de persil plat
40 g de...
Feuilleté “poisson” au saumon, épinards et Comté 8 mois Entremont
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Pour 4 personnes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps de préparation : 20 minutes
INGRÉDIENTS
125g de Comté « 8 mois » Entremont
2 pâtes feuilletées rectangulaires
350g...
Oeuf cocotte, Comté Entremont et toast de radis au beurre d’herbes
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Pour 4 personnes
Temps de cuisson : 14 minutes
Temps de préparation : 10 minutes
INGRÉDIENTS
40g de Comté « 12 mois » Entremont
100g de Comté «...
Bâtonnets de poisson panés
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Recette pour : 4 personnes
INGRÉDIENTS
500 g de filet de poisson blanc (cabillaud)
2 œufs
150 g de chapelure
50 g de farine
1 c. à café...
Gigot d’agneau rôti en croûte de pizza, sauce aux fruits secs
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Recette pour : 4 personnes
INGRÉDIENTS
1 gigot d'agneau raccourci
4 branches de persil plat
1 pâte à pizza
5 abricots secs
3 pruneaux
5 cl de porto rouge
2 c. à...
















