RECETTE de ROMAIN DELAIR
2e Prix du Trophée Œufs de France 2019
Romain DELAIR, un jeune Auvergnat (15) de 20 ans, a choisi d’entraîner les jurés...
Première étape de mon voyage: Cahors. La Belle du Lot.
Le Lot, rivière du Sud du Massif Central, affluent en rive droite de la Garonne.
Elle...
Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 x 12 escargots
- 18 pleurotes
- 18 girolles moyennes
- 2 poignées de chanterelles jaunes
- 2 poignées de chanterelles grises
-...
