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SOUPE MELON, MANGUE ET CITRON VERT
INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS : (4 PERSONNES) PRÉPARATION 1 – Épluchez la mangue et coupez-la en morceaux. Videz les melons et prélevez la chair du melon entier. Mettez-la ainsi que la mangue dans la cuve d’un mixeur. Pressez le citron vert. Lavez le basilic et effeuillez-le. 2 – Ajoutez le jus du citron, le basilic, 10 cl…
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Majorque : voyage dans le temps sur la pittoresque voie ferrée de Sóller
La ville de Sóller est l’un des joyaux de l’île de Majorque. Son centre historique et son architecture unique vous feront voyager dans le passé de la commune. L’un des témoignages les plus remarquables de son héritage est le train de Sóller, une attraction touristique incontournable lors d’une visite à Majorque pour découvrir la ville.…
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CHOU FARCI FAÇON AUVERGNATE
INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS : (4 PERSONNES) Préparation du chou Préparation de la farce Montage des choux farcis Cuisson des choux farcis PRÉPARATION Étape 1 : Préparation du chou Préparer un récipient d’eau avec des glaçons. Effeuiller le chou, laver les feuilles. Les plonger dans de l’eau bouillante salée pendant 1 minute. Les égoutter et les replonger…
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Montréal : ambiance balnéaire sur l’île
Avec les beaux jours, une ambiance balnéaire flotte sur Montréal. Aux quatre coins de la ville, des marchés extérieurs, des plages et espaces publics, des parcs réinventés et des activités pour toute la famille se multiplient un peu partout dans la métropole québécoise pour le plus grand bonheur des petits et des grands. Parasols, guinguettes,…
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Montréal : faire le plein de soleil
Juillet, le cœur de l’été montréalais, est le moment de l’année où la ville vibre le plus ! Tout au long de cette douce période ensoleillée, la métropole québécoise se transforme en une immense aire de jeu où montréalais et visiteurs peuvent jouir d’espaces verts, de zones piétonnes jonchés de boutiques, de cafés et de…
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Gratin de pomme de terre à l’italienne
INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1. Lavez les pommes de terre et faites-les cuire 20 minutes environ, après ébullition, dans une casserole d’eau salée. Arrêtez la cuisson en les passant sous l’eau froide puis épluchez-les et écrasez-les en purée à l’aide d’une fourchette. 2. Ajoutez le pecorino râpé et l’œuf battu. Salez, poivrez, mélangez puis réservez.…
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Arménie : destination incontournable de cet été
L’Arménie, pays niché au cœur du majestueux Caucase, est une terre aux paysages captivants, à l’histoire riche et à l’hospitalité chaleureuse. Ce joyau caché offre un large éventail d’expériences, de la splendeur naturelle aux trésors anciens, en passant par les aventures modernes et les délices culinaires. La tradition séculaire de la viticulture et les vignobles…
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Verrines kiwi, granola maison, caramel
INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1. Préchauffez le four à 160 °C. 2. Préparez le granola : concassez les fruits secs, mélangez-les avec les graines et les flocons d’avoine. Portez à ébullition le miel ou le sirop d’agave avec un peu d’eau dans une casserole, puis versez-le sur le mélange précédent jusqu’à ce que les ingrédients soient bien…