Catégorie : Gastronomie

  • Empanadas au bœuf

    Empanadas au bœuf

    Originaires d’Argentine, les empanadas sont à croquer ! Moelleux et savoureux, ils sont parfaits pour un apéro entre amis ou un dîner équilibré, accompagnés d’une salade verte. INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 30 minutes  Temps de cuisson : 1h15  Temps de repos : 30 minutes  Recette pour : 4 personnes INGRÉDIENTS  Pour la pâte :  40 g de chair de…

  • Plancha terre et mer avec fallafels, petits piments oiseaux, carottes, cabillaud et citron vert

    Plancha terre et mer avec fallafels, petits piments oiseaux, carottes, cabillaud et citron vert

    INGRÉDIENTSPour 4 personnes– 15 minis carottes nouvelles– 1 citron vert– Quelques piments oiseaux– 4 tranches de cabillaud– 8 fallafels Pour l’assaisonnement– 1 poignet de-graines de courge– Zestes d’un citron vert– 1 Cébette PRÉPARATION Épluchez et détaillez les légumes.2. Faites chauffer votre plancha à 200°C. Lorsque la LED s’éteint: la température souhaitée est atteinte!3. Badigeonnez les…

  • CAMPINGAZ présente sa nouvelle plancha ELECTRIC

    CAMPINGAZ présente sa nouvelle plancha ELECTRIC

    Les beaux jours arrivent et l’envie de célébrer le Printemps et de profitez des moments de convialités avec ! Cette année, CAMPINGAZ lance et a imaginé une toute nouvelle PLANCHA ELECTRIC.  Les petits espaces ont aussi le droit à leurs moments « grill » ! Vedette des beaux jours, la plancha est devenue un incontournable de la cuisine en…

  • Fricassée de poulet light à la crème et champignons

    Fricassée de poulet light à la crème et champignons

    INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 30 minutes  Temps de cuisson : 30 minutes  Recette pour : 4 personnes INGRÉDIENTS  4 cuisses de poulet fermier  400 g de champignons de Paris  2 oignons  1 citron  2 gousses d’ail  1 bouquet d’estragon  10 cl de crème liquide légère  20 cl de fond de veau reconstitué  10 cl de vin blanc  1 cuillère à soupe bombée de Maïzena  1 cuillère à soupe…

  • OMELETTES, FRITTATAS ET AUTRES TORTILLAS… ELLES ILLUMINENT NOS REPAS !

    OMELETTES, FRITTATAS ET AUTRES TORTILLAS… ELLES ILLUMINENT NOS REPAS !

    L’OMELETTE AUX GIROLLES Ingrédients pour 2 personnes• 6 œufs• 150 g de girolles• 15 g de beurre• Cerfeuil• Sel et Poivre du moulin PRÉPARATION Laver rapidement les girolles et couper les pieds terreux. Les émincer suivant leur taille. Faire revenir les girolles dans une poêle avec le beurre et l’huile. Saler et poivrer au moulin.…

  • OMELETTES, FRITTATAS ET AUTRES TORTILLAS… ELLES ILLUMINENT NOS REPAS !

    OMELETTES, FRITTATAS ET AUTRES TORTILLAS… ELLES ILLUMINENT NOS REPAS !

    L’OMELETTE AU REBLOCHON ET AU JAMBON Ingrédients pour 2 personnes• 6 œufs• ¼ de Reblochon fermier• 2 tranches de jambon de montagne• 15g de beurre• Sel et poivre du moulin PRÉPARATION Battre rapidement les œufs en omelette dans un saladier. Saler et poivrer au moulin. Faire fondre le beurre à feu doux dans une poêle…

  • OMELETTES, FRITTATAS ET AUTRES TORTILLAS…
    ELLES ILLUMINENT NOS REPAS !

    OMELETTES, FRITTATAS ET AUTRES TORTILLAS…ELLES ILLUMINENT NOS REPAS !

    L’OMELETTE BEL ÉTÉ Préparation : 10 minCuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes :• 8 œufs• 8 tomates cerise• 1 botte de ciboulette• 1 botte de persil• 50 g de roquette• 150 g de pomme de terre• 3 c à s d’huile d’olive• Poivre du moulin • Sel PRÉPARATION Couper finement les pommes de…

  • Quiche lorraine gourmande et légère

    Quiche lorraine gourmande et légère

     INFORMATIONS GÉNÉRALES  Temps de préparation : 25 minutes  Temps de cuisson : 40 minutes  Temps de réfrigération : 30 minutes  Recette pour : 4 personnes INGRÉDIENTS  200 g de talon de jambon blanc  4 œufs  300 g de fromage blanc à 0%  100 g de gruyère allégé  2 cuillères à soupe bombées de Maïzena  2 pincées de muscade  Sel et poivre  Pour la pâte :  1 œuf…