• 10 mai 2022
  • Alain Philippe Baudry Knops
  • 0
Chai n°24 Cour Saint-Emilion

Je suis allé déjeuner avec mon neveu la semaine dernière chez Nicolas, à Cour Saint Emilion. Depuis un moment, ils me disaient qu’ils allaient ouvrir, mais n’avaient pas encore toutes les autorisations. Donc dès que j’ai sû que c’était fait, j’ai réservé.

Nous n’avons pas été déçu, le lieu est agréable, je le connaissais, pour y acheter mon vin.

La salle

Nous nous sommes installés, et l’on nous a apporté le menu.

Nous avons choisi tous les deux les mêmes plats.

Entrée : Tartare de boeuf. Pickles et chips de riz aux algues
Plat : Merlan de boeuf Black Angus, jus corsé, mousselinede pommes de terre.
Dessert : Crème brulée, Chartreuse et opaline

Le tout arrosé d’un St Emilion Grand Cru : Château La Grace Dieu

Un café

Nous nous sommes régalés

Théo Plaisant (le caviste), Romain Boiroux (chef de cuisine), Jean-Baptiste Favier (chef de salle).

Vous pouvez y aller déjeuner en toute confiance, l’accueil est chaleureux, le service impeccable et comme on me l’avait dit : le chef est prodigieux.

Infos :

Chai n°24 Cour Saint-Emilion
75012 PARIS
France
Téléphone : 0144746265
Email : cave.bercyvillage@nicolas.com

Instagram : Bav Chez Nicolas

Tags:

Alain Philippe Baudry Knops

Voyage, Mode, Beauté, Lifestyle, High-tech, etc

http://www.homactu.com

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*