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Friand au gruyère
INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1. Préparez la béchamel, en faisant fondre le beurre avec la farine et en y ajoutant le lait petit à petit, jusqu’à épaississement.Salez, poivrez et ajouter le gruyère râpé. 2. Découpez des rectangles de la taille de votre choix dans la pâte feuilletée. 3. Déposez de la sauce dessus et roulez-les. Enfournez pour 20 minutes à 180 °C (th.?6). BON APÉTTIT
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Flan pâtissier au chocolat
INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1. Portez le lait à ébullition puis ajoutez-y le chocolat râpé et mélangez jusqu’à ce qu’il soit totalement fondu. 2. Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la Maïzena puis versez dessus le lait chocolaté chaud sans cesser de fouetter. 3. Versez-le tout dans une casserole et laissez épaissir sur feu moyen…
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Dans 10 jours, c’est la Chandeleur
Pour célébrer la Chandeleur et initier à la convivialité, le fabricant français de petit électroménager LAGRANGE propose une sélection de crêpièresqui bénéficie de tout le savoir-faire de l’entreprise familiale. La Crêpière Pro La nouvelle Crêpière Pro est l’appareil fabriqué en France idéal pour cuire ou réchauffer des crêpes, des galettes, des naans ou toutes sortes…
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Tarte au fromage de chèvre et pommes de terre
INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1. Étalez un disque de pâte feuilletée et déposez-le dans un moule à tarte (avec une bordure d’au moins 2cm). Faites quelques petits trous sur le fond avec une fourchette. 2. Pendant ce temps, épluchez et coupez les oignons. Pelez et coupez en tranches fines les pommes de terre. 3. Faites revenir dans une poêle…
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Salade de pâtes
INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1. Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-les et rafraîchissez-les sous l’eau froide. Versez-les dans un saladier, arrosez-les d’huile d’olive et laissez refroidir. 2. Lavez les tomates, retirez les pédoncules et coupez-les en tranches fines. Pelez et émincez les oignons. Coupez les mozzarellas en deux, puis détaillez-les en lamelles. Lavez, séchez et ciselez le basilic (réservez…
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La Maison du Chocolat nous régale avec sa galette Soleil des Rois
Hier, c’était l »Epiphanie, mais la dégustation de la galette des rois peut se faire en famille ou entre mais durant tout le mois de janvier. ET non vant la fin de l’abbée que qui est un hérésie. Dès janvier, au sortir des fêtes, Nicolas Cloiseau nous réserve une place au soleil. D’un zeste de fantaisie,…
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Wok de boeuf aux légumes
INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1. Pelez les carottes et émincez-les dans la longueur. Fendez les poireaux en deux et rincez-les soigneusement en écartant les feuilles. Conservez seulement la partie la plus tendre du vert. Coupez-les en lanières. Pelez les oignons et coupez-les en rondelles. …Émincez le boeuf en lamelles. 2. Faites chauffer l’huile dans un wok et saisissez-y les lamelles…
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Pour le Nouvel An , la dinde rôtie à l’orange et aux épices
INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1. Préchauffez le four à th.6–180°C. Pressez 2 oranges, lavez, brossez la peau des 2 autres et coupez-les en rondelles. 2. Mettez la volaille dans un grand plat à four. Arrosez-la d’huile, parsemez-la des badianes et du bâton de cannelle cassé en deux. Salez et poivrez. Entourez la dinde de tranches d’orange. Versez le jus d’orange…