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RAPPEL : Nutrition et index glycémique!

Notion fondamentale dans la gestion de la glycémie, elle permet d’influencer la vitesse d’assimilation des glucides par notre organisme. Cet indice est, également, un élément indispensable à la gestion du stockage de nos apports glucidiques sous forme de graisses dans nos adipocytes (lipogénèse). A quoi correspond-on donc cette notion trop souvent inconnue ? Comment s’en servir pour diminuer notre tissu adi ...

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