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Cônes printaniers au Roquefort Société®.

Pour 4 personnes Ingrédients : • 300g de carotte • 100g de Roquefort Société® • 25cl de crème liquide • 80g de crème fraîche • 100g d'asperges vertes • 50g de pruneaux • 100g de mini poireaux • 100g de betteraves crues Préparation : 1. Pour former les cornets : réalisez de fines feuilles de carottes à l'aide d'un coupe légumes manuel. Confectionnez des cônes de carottes et maintenez-les avec des pics en boi ...

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Burger végétal au Roquefort Société®

Pour 4 personnes Ingrédients : Pain au basilic - 250g de farine - 150g d'eau tempérée - 12g de levure - 5g de sel - 12 feuilles de basilic Steaks de lentilles - 200g de lentilles corail - 2 pincées de cumin - 5g d'huile d'olive Garniture - ½ oignon violet - 4 c. à café de Savora - 4 tranches épaisses de Roquefort Société® - 4 kumquats - 6 brins de ciboulette - 1 filet d'huile d'olive - Sel fin et poivre du ...

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Mille-feuilles au Roquefort Société®

Pour 4 personnes Ingrédients : Biscuit • 100g de biscuit Lu tm • 20g de beurre en pommade Gelé de poivron • 250g de purée de poivron • 0,5g d'agar-agar Couche de roquefort • 250g de Roquefort Société® • 25g de beurre en pommade Mousse de roquefort • 125g de lait • 32g de jaunes d'oeufs • 20g de sucre Semoule • 37g de Roquefort Société® • 2,5 feuilles gélatine argent • 200g de crème fouettée Glaçage blanc • ...

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Tian de légumes du soleil au citron et Société à Saupoudrer.

Préparation : 20 min / Cuisson : 30 min Ingrédients {Pour 4 personnes} • 50g de Société à Saupoudrer • 3 courgettes • 2 aubergines • 4 à 5 tomates • 1 citron • 3 gousses d'ail • 1 bouquet de basilic frais • 20cl d'huile d'olive • Sel, poivre Préparation 1) Préchauffer le four à 190°C. 2) Laver les courgettes, les aubergines, les tomates et le citron. Couper-les en fines tranches de même épaisseur. 3) Peler ...

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CROQUANTS D’AMANDES AU SOCIÉTÉ® À SAUPOUDRER !

Pour 4 personnes Ingrédients - 80g de farine - 70g de Société® à Saupoudrer - 50g de poudre d’amandes - 50g de beurre ramolli - 30g d’huile de noix - Sel fin, poivre du moulin Et pour la décoration : - Quelques amandes entières pour le décor - 10g de Société® à Saupoudrer Préparation 1. Dans un saladier, mélangez la farine, le Société® à Saupoudrer et la poudre d’amandes. Ajoutez le beurre ramolli et l’huil ...

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