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Le délicieux livre « L’Ecole de la pâtisserie » de l’institut Le Cordon Bleu®

Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d'instituts d'arts culinaires et de management hôtelier, a lancé un nouvel ouvrage « l'Ecole de la pâtisserie » paru aux éditions Larousse au prix de 29,95 € . L'Ecole de la Pâtisserie propose 100 recettes toutes testées et illustrées par les chefs enseignants de l'institut. Chaque recette s'accompagne d'un encadré sur la présentation d'un produit, d'un geste ou d'une ...

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