Tag: La recette de la semaine

La tarte normande est, comme son nom l'indique, une pâtisserie typiquement Normande à la pomme et au Calvados. La clef d'une tarte réussie réside...

INFORMATION GÉNÉRALE Préparation : 30 min Cuisson : 45 min Ingrédients pour 6 personnes : 12 petites escalopes de Foie Gras surgelées ou 6 grandes 1 potimarron (env. 800g) 2 pommes vertes 1 gros...

Tapas de magret de canard à la poire et gorgonzola L'élégance s'exprime dans ces tapas où le magret de canard rencontre la douceur fondante des...

INFORMATION GÉNÉRALE PRÉPARATION : 1 H CUISSON : 15 MN REPOS : 20 MN INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) Panure à la bière 300 g de bière blonde artzner perle® 300 g de farine 70 g d’amidon de maïs 125 g d’eau...

Les bouchées à la reine : un grand classique de la cuisine Française ! Auguste Escoffier, dans son Guide Culinaire, indique que cette déclinaison...

Les bugnes sont de véritables gourmandises de fêtes foraines, préparées lors du carnaval ou pour Mardi-Gras.Mais rien ne nous empêche d'en manger toute l'année....

Noël arrive, que serait Noël sans sa traditionnelle bûche ? En ce jour de fête concoctez des bûchettes individuelles, gourmandes et originales pour vos...

INFORMATION GÉNÉRALE PRÉPARATION : 15 MN CUISSON : 35 MN INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 3 oignons moyens 30 g de beurre 150 g de baguette de la veille 1,5 l de bouillon de bœuf maison ou 4...