Un bouillon de crevettes et têtes de crustacés accompagné de morceaux de citronnelle et curcuma. INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1 – Détachez les têtes des crevettes et ajoutez-les à celles de crustacés. Colorez-les dans une casserole huilée, avec la citronnelle. 2 – Versez l’eau et cuisez à feu doux pendant 45 min en écumant souvent. 3…