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WEBER, le nouveau BBQ nomade : le WEBER TRAVELER pour élargir ses horizons
De la cuisine faite-maison au barbecue, où que vous soyez ? oui c’est possible avec le nouveau barbecue nomade Weber, le modèle Weber Traveler ! Facilement transportable et compact comme une petite valise, grâce à ses roues robustes, ce barbecue portatif est tout terrain : plage, camping, parc, parking… Sa légèreté et son système de pliage optimisé…
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La saison des barbecues continue !
L’été touche à sa fin, mais ce n’est pas le cas des barbecues ! En effet, le mois de septembre est généralement doux et nous permet de continuer à faire nos grillades estivales en profitant de températures agréables. Nous sommes habitués aux sempiternelles saucisses / merguez, mais il existe de nombreuses recettes faciles et délicieuses…
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Cap sur les beaux jours… avec Lagrange.
Le soleil est de retour et avec lui les envies de grillades, boissons fraîches et autres délices d’été. LAGRANGE, fabricant français de petit électroménager, présente ses modèles inédits pour profiter de ces plaisirs de saison en famille ou entre amis. Le Glaçons Transparence®, pour rafraîchir l’été. Pour agrémenter jus et boissons au gré des envies,…
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POÊLÉE DE LÉGUMES !
TEMPS DE PRÉPARATION: 20 TEMPS DE CUISSON: 15 et 10 minutes MÉTHODE DE CUISSON: Indirecte INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNE(S)) – 300 gr de topinambours – 300 gr de panais – 200 gr de rutabagas – 2 belles carottes – 2 c. à s. d’huile – 2 échalotes PRÉPARATION 1. Épluchez les légumes et coupez-les en…
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BROCHETTES DE BŒUF AU CHEDDAR !
INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNE(S)) – 200g de cheddar – 4 tranches de filet de bœuf très fines – 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol – Sel et poivre PRÉPARATION TEMPS DE PRÉPARATION: 10 TEMPS DE CUISSON: 6 à 10 minutes 1. Taillez le cheddar en huit morceaux de même taille. 2. Découpez les filets…
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AUMÔNIÈRE AUX FRUITS D’HIVER, SAUCE AU CARAMBAR !
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 à 7 minutes Méthode de cuisson : indirecte Difficulté : moyenne Accessoire : Plancha INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNE(S)) – 4 feuilles de brick – 2 pommes – 2 poires – 1 banane – 1 poignée de cerneaux de noix – 20 gr beurre –…
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POULET CONTISE AU MASCARPONE ET ESTRAGON.
CÔTÉ INGRÉDIENTS Pour 5 personnes Compter 1 poulet fermier (d’1,8kg au maximum) 80 g de mascarpone 1 botte d’estragon 5cl d’huile d’olive 1 kg de pomme de terre grenaille (facultatif) 5cl de bière (type Leffe) Sel et poivre selon goût CÔTÉ CUISINE Préparer le poulet en retirant les extrémités des ailes et pilons. Décoller la…
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DORADE À LA SAUGE SUR LIT D’AROMATES !
Il fait beau, alors, pour plus de convivialité, pourquoi ne pas cuisiner au barbecue ? Ingrédients pour 4 personnes Compter 2 grosses dorades royales 1 botte de sauge 1 botte de thym 1 botte de laurier 1 botte de romarin 5cl d’huile d’olive Sel et poivre selon goût CÔTÉ CUISINE Préparer les dorades : mettre…