Noël et la Saint Sylvestre arrivent, c’est des moments de convivialité, où l’on va déguster des whiskys, des rhums, des spiritueux que l’on aime.

WAREHOUSE 1

La collection Warehouse 1 de Glen Moray tire son nom du chai où vieillissent ses Single Malts les plus novateurs. C’est dans cet espace spécial d’expérimentation, d’innovation mais aussi de patience que s’est développé le caractère de deux nouvelles éditions limitées, intensément fruitées.
Glen Moray Rioja Matured et Glen Moray Peated Rioja célèbrent la richesse aromatique apportée au
whisky par des fûts de vin rouge de Rioja espagnol. La distillerie du Speyside fait ainsi une fois encore
la démonstration de son savoir-faire sur le vieillissement et la sélection des fûts les plus inattendus.

RIOJA MATURED 2015

Ce single malt profond et fruité, entièrement vieilli dans des fûts de vin rouge de Rioja, est une interprétation unique et corsée du style Speyside de Glen Moray. Un whisky aussi riche que rare.

NOTES DE DÉGUSTATION
ASPECT : jaune léger
NEZ :

• attaque : cerises noires – prunes
• plateau : raisins verts – caramel -herbacé
• finale : cuir

PALAIS :

• attaque : acide – tannin
• plateau : tabac – chêne
• finale : fruité – acidité – tannin

À DÉGUSTER PUR – 70 cl | 59,8% vol.

PEATED RIOJA FINISH 2012

Doux et légèrement fumé, ce single malt est élaboré à partir d’un spiritueux légèrement tourbé. Vieilli pendant 11 ans dans des fûts de Bourbon, puis achevé dans des fûts de vin rouge de Rioja.

NOTES DE DÉGUSTATION
ASPECT : jaune ambré
NEZ :

• attaque : tourbe – carame
• plateau : barbe à papa
• finale : fruits du verger

PALAIS :

• attaque : tourbe
• plateau : fruité – tanin – acidité
• finale : : tabac – prunes – cerises sucrées

À DÉGUSTER PUR – 70 cl | 58,8% vol

DISPONIBLE CHEZ LES CAVISTES

UN TRÈS VIEUX RHUM EN OR

Au cours des trois dernières années, le très vieux rhum VSOP SAINT JAMES a été le plus médaillé de sa catégorie lors des concours internationaux prestigieux.
Vieilli 4 ans dans des petits fûts de chêne en milieu tropical, ce très Vieux Rhum agricole est vif par la
présence de tannins chaleureux. Doté d’arômes complexes et francs, il offre une belle longueur gourmande. Le Maître de Chais de la maison SAINT JAMES signe une cuvée qui ravira les amateurs de rhums pure canne.

ROBE
Acajou, limpide et brillante.
NEZ
Attaque cacaotée et épicée soutenue par un boisé fin et vanillé.
Se dévoilent ensuite lesfruits confits et macérés.
BOUCHE
Les notes torréfiées se mêlent remarquablement à celles épicées (vanille, cannelle). Un fond de très
vieux rhum aux saveurs de fruits confits enrobe l’ensemble.

EXCLUSIVEMENT CHEZ LES CAVISTES – 43° | 70 cl
Bouteille à partir de 34,50 €
Coffret avec 2 verres à partir de 41,90 €

Créateur d’Onctuosité

RIVIÈRE DU MÂT, l’une des plus anciennes distilleries de la Réunion et leader des rhums gourmands, exprime son savoir-faire avec L’Onctueux, une liqueur de crème de lait et de rhum déclinée en deux recettes aux notes douces et naturelles.
Idéal à offrir ou à partager lors des fêtes de fin d’année.

L’ONCTUEUX VANILLE BOURBON

Suave et parfumé, il évoque les origines réunionnaises du rhum, offrant des notes vanillées et pâtissières.

L’ONCTUEUX NOIX DE MACADAMIA & CARAMEL

Intense, il associe le goût fondant de la macadamia et la douceur du caramel, avec des notes légèrement toastées.

17% vol. 70 cl – PMC*: 13,45 €
En grandes surfaces au rayon Liqueurs Modernes.

LE SITE : RIVIÈRE DU MÂT

Golden Eight

Plongez au cœur de l’excellence avec Golden Eight®, la quintessence de la liqueur de poire Williams. Fruit d’un savoir-faire ancestral et d’un assemblage méticuleux, Golden Eight® révèle la richesse aromatique de la poire Williams dans toute sa splendeur.

Au nez, Golden Eight® dévoile un bouquet intense et complexe, mêlant les notes fruitées de la poire mûre à des nuances de vanille et de caramel. En bouche, la texture est onctueuse et veloutée, offrant une sensation de douceur enveloppante. La finale est longue et persistante, avec des notes d’épices douces qui viennent parfaire cette expérience gustative.

Golden Eight® se savoure frappé ou sur glace (#ontherocks) et jamais à température ambiante.

LE SITE : Massenez

LES AUTRES SPIRITUEUX

Armagnac Armin – Armin 6 : 29€ – Pastis – Anise – Pastis de nos jardins : 34€ – Gin – Genièvre Du Grand Nez – Attribut n°1 Bio : 38€ – Cognac – Very Special : 42,50€

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.