Accueil Gastronomie NAPOLEON III : La belle brasserie des Buttes Chaumont !

NAPOLEON III : La belle brasserie des Buttes Chaumont !

J’ai eu la chance d’aller tester le NapolĂ©on III, je peux vous dire que je n’ai Ă©tĂ© déçu.
Le cadre est magnifique, situé en face des Buttes Chaumont, la carte attrayante, le service impeccable.

Napoleon III

Cet Ă©tĂ© encore le parc des Buttes Chaumont comptera parmi le top des lieux parisiens oĂč se retrouver pour profiter des journĂ©es ensoleillĂ©es et soirĂ©es en plein air.
Pour une pause gourmande avant ou aprÚs cette envolée bucolique, on fait escale au Napoléon III.
Cette brasserie historique du 19Ăšme arrondissement, faisant face au parc, sur la place de la mairie, vient d’ĂȘtre entiĂšrement rĂ©novĂ©e et la carte totalement changĂ©e.

La Belle Epoque prend un coup de jeune !

Napoleon III

Napoleon III

C’est Ă  la dĂ©coratrice d’intĂ©rieur Anne-Sophie Robert et son Ă©quipe de l’agence Robert and Cau que le propriĂ©taire du NapolĂ©on III, le Groupe Food Concept, dirigĂ© par Pascal Tayssier, a confiĂ© le soin de donner un coup de neuf Ă  cette brasserie traditionnelle.


Le résultat ?


Une vĂ©ritable brasserie du dĂ©but du 20Ăšme siĂšcle affichant les codes actuels. Exit le bois de merisier et le carrelage terne ; un beau parquet de chĂȘne, un revĂȘtement rappelant le carreau de ciment, mais aussi des patines trĂšs travaillĂ©es dans les tons gris et bruns qui font ressortir les volumes et belles piĂšces du lieu, comme le bar, les moulures ou la fresque Belle Epoque d’origine, au plafond.
Ici chaque dĂ©tail est pensĂ© pour crĂ©er une jolie atmosphĂšre et redonner ses lettres de noblesse Ă  la brasserie de quartier. Que l’on s’installe dans les confortables banquettes en velours rouge
d’origine cĂŽtĂ© restaurant, autour des tables hautes cĂŽtĂ© brasserie ou dans « l’espace lounge » avec ses tables basses, on se sent bien Ă  toute heure de la journĂ©e. Et, en Ă©té  on opte pour la terrasse faisant face Ă  la luxuriante verdure des Buttes Chaumont !

Napoleon III

La carte
La carte
6 gros escargots de Bourgogne "Label rouge"
6 gros escargots de Bourgogne “Label rouge”
Cocotte d'andouillette au Chaource, poivre de sarawak, pomme fruit. Un régal !
Cocotte d’andouillette au Chaource, poivre de sarawak, pomme fruit. Un rĂ©gal !
EntrecÎte grillée d'Aubrac (éé0gr) à la fleur de guérande.
EntrecĂŽte grillĂ©e d’Aubrac (220gr) Ă  la fleur de guĂ©rande.

Cet Ă©tĂ©, lorsqu’on ira place Armand Carrel pour se rendre aux Buttes Chaumont, on se dĂ©lectera de la belle lumiĂšre du matin en sirotant son cafĂ© Ă  la terrasse du NapolĂ©on III, on se rĂ©galera d’une salade fraĂźche et gĂ©nĂ©reuse Ă  midi, on fondera pour une coupe de glaces et sorbets artisanaux pour le goĂ»ter et en fin de journĂ©e, on se retrouvera entre amis pour un apĂ©ro-dinatoire avec de belles planches de charcuteries et fromages Ă  partager.

UNE TRÈS BELLE ADRESSE A DÉCOUVRIR

L’adresse :

Napoléon III
1 place Armand Carrel
75019 Paris
Tél : 01 42 08 33 04

Métro le plus proche : LaumiÚre ligne 5.