Le City Guide Parisien sur l’Art de Vivre Premium à Paris et sa région lance sa plaque qui fait office de label pour faire découvrir des bonnes adresses gastronomiques.
Comment obtenir le label ?
Le label ne se demande pas, mais s’obtient à la suite de la visite de la rédaction au sein de l’établissement et après avoir testé quelques plats, l’accueil, le service et l’ambiance du lieu.
Les restaurants peuvent se faire connaître auprès de la rédaction s’ils souhaitent que Fresh Mag Paris viennent découvrir leur établissement. Mais la venue d’un membre de l’équipe Fresh Mag Paris ne garantit pas l’obtention d’une cloche et d’un label, encore faut-il cocher tous les critères.
Les restaurateurs devront notamment répondre aux critères suivants :
• Cuisine : Cuisine « Fait Maison », le dressage de l’assiette et des produits de qualité
• Environnement : Décoration et ambiance générale
• Service : Qualité de l’accueil et du service à table
Les notations
Fresh Mag Paris a décidé de noter les restaurants et hôtels pour permettre de faire émerger les pépites. Car tous les restaurants et hôtels présentés dans Fresh Mag Paris sont des lieux de qualité ; alors pour faire la différence entre chaque lieu, la rédaction a décidé de mettre en place un système de notation qui permet d’orienter plus facilement les lecteurs dans leurs choix de restaurants et hôtels.
La rédaction octroie des cloches : une cloche : table de qualité / deux cloches : table prémium / trois cloches : table d’excellence
Qu’est ce Fresh Magazine ?
C’est la rencontre de deux influenceurs Yanis Bargoin et une blogueuse Janaina De Macedo, Parisabor. Ils se lancent un défi, créer un magazine dédié à l’art de vivre premium : gastronomie, hôtels, mode, beauté. Sélectionner les bonnes adresse à Paris.
Le magazine est distribué gratuitement dans les hôtels et les lieux touristiques et à l’achat au Publicis Drugstore, à la Fnac, chez Cultura, France Loisirs et sur les kiosques numériques comme ePress et Cafeyn. Une application du magazine est maintenant téléchargeable : FreshMagParis
Pour la rentrée de septembre 2022, le guide lance sa plaque en plexiglas pour les restaurants qui répondront aux critères et qui en font la demande.
Le restaurant Grand Duc (Paris 3) est le premier établissement à recevoir cette plaque qui est mise sur sa devanture.
GRAND DUC est un restaurant bistronomie française de haute qualité, situé derrière le Carreau du Temple. Avec un espace extraordinaire aux structures style Eiffel, sous une majestueuse verrière, une pépite architecturale de la capitale. L’établissement vise l’excellence tout en restant dans la simplicité et met également un point d’honneur sur la qualité de son service, notamment en proposant une offre qui satisfait les papilles de tous.
Au Grand Duc, on retrouve donc une cuisine française avec les influences du monde, les produits proviennent par ailleurs des producteurs locaux.
En outre, son directeur, Grégoire Lehman, a voulu créer un restaurant qui séduise tant par sa situation que par sa mise en scène, que ceci soit un restaurant dans lequel on ne vient pas seulement pour déjeuner ou dîner, mais aussi pour partager des moments conviviaux.
De plus, Grand Duc est une adresse vivante, intime et festive de midi jusqu’à tard dans la nuit!
Pour y avoir déjeuner cette semaine à l’invitation de Fresh Magazine, je vous certifie que le Grand Duc vaut le déplacement et le noter dans vos restaurants préférés.
LE SITE : Restaurant Grand Duc
Restaurant Grand Duc – 32 Rue de Picardie, 75003 Paris
N’hésitez pas à vous procurer Fresh Magazine qui va devenir bimestriel : Printemps/Eté et Automne/Hiver comme la Fashion Week.
