Pour célébrer la Chandeleur et initier à la convivialité, le fabricant français de petit électroménager LAGRANGE propose une sélection de crêpièresqui bénéficie de tout le savoir-faire de l’entreprise familiale.
La Crêpière Pro
La nouvelle Crêpière Pro est l’appareil fabriqué en France idéal pour cuire ou réchauffer des crêpes, des galettes, des naans ou toutes sortes de recettes comme les crumpets, tortillas et autres gourmandises…
Un accessoire digne des vrais maîtres crêpiers !
Grâce à sa plaque en fonte émaillée d’un diamètre de 40 cm, effectuer un culottage avant la première utilisation n’est pas nécessaire et son nettoyage est facilité.
Cet appareil présente une qualité professionnelle avec une cuisson de précision réglable de 100 à 300°C et une chaleur homogène sur toute la plaque.
Caractéristiques techniques :
– Plaque en fonte émaillée de 40 cm de diamètre Cuve en acier inoxydable 430 Accessoires inclus : spatule, râteau et louche
– Socle en polyamide (PA6) avec poignées de transport intégrées
– Réglage de température de 100 à 300°C Interrupteur marche/arrêt
– Double voyant de mise sous tension et de chauffe
– Couleur : inox Puissance : 3000 watts
La Crêpière Tradi’
La Crêpière Tradi’ ravit les amoureux des grandes crêpes grâce à sa plaque de 35 cm. Inspirée des
traditionnelles crêpières bretonnes, elle présente d’excellentes performances de cuisson grâce à son thermostat réglable et sa plaque amovible en fonte d’aluminium revêtue d’antiadhésif.
Pour faciliter la préparation de ses crêpes, l’appareil s’accompagne d’un rince-répartiteur, d’un repose
spatule, en plus du râteau et de la grande spatule : des petits plus malins pour cuisiner comme un pro sans salir son plan de travail !
Caractéristiques techniques :
– Thermostat réglable (5 positions) Puissance de 1500 W
– 1 plaque grande crêpe (Ø35 cm) épaisse et amovible, en fonte d’aluminium et revêtue d’antiadhésif
– Larges poignées en bois clair Bandeau en inox
– Socle en thermoplastique Spatule et répartiteur de pâte en bois
– Support spatule amovible avec rince-répartiteur
– Patins antidérapants Puissance : 1500 Watts
LE SITE : Lagrange
Recette pâte à crêpes
Ingrédients pour 6 personnes
- 250 g de farine
- 50 cl de lait
- 25 g de beurre
- 4 oeufs
- 50 g de sucre
PRÉPARATION
1 – Versez la farine dans un saladier avec le sucre et 1 pincée de sel.
2 – Creusez ensuite une fontaine et mettez-y 2 gros oeufs et 2 jaunes
3 – Mélangez en versant lentement 50 cl de lait tiède.
4 – Laisser reposer 10 minutes.
Faites cuire la pâte louche par louche dans une poêle beurrée ou crêpière Lagrange en retournant les crêpes lorsqu’elles sont colorées (environ 2 minutes 30 par côté).
5 -Au moment de faire les crêpes, faites fondre 25g de beurre dans une casserole. Il doit être bien fondu, à l’état dit ‘noisette’.
Versez-le une fois refroidi dans la pâte et mélangez.
BON APPÉTIT
