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Pizza fine au fromage frais, tomates cerise, roquette et jambon cru.
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 10 MINUTES RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS 3 FINES TRANCHES DE JAMBON CRU 500 G DE TOMATES CERISE 150 G DE ROQUETTE 250G DE FROMAGE FRAIS 1 PÂTE À PIZZA 1 C. À CAFÉ D’ORIGAN SÉCHÉ HUILE D’OLIVE SEL ET POIVRE PRÉPARATION 1. Préchauffez le four à 180°C (th.6). étalez la pâte…
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Carnet de voyage : Tasmanie, sur la route de Lauceston
Après la nuit à rêver des petits pingouins, nous reprenons la route, sans vraiment savoir jusqu’où nous pourrons aller. En effet, les routes sont parfois étroites, et conduire le gros camping car n’est pas facile. Pas sur que nous pourrons suivre le programme, et il va falloir nous adapter. Mais pour l’instant, direction Lauceston, via…
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Le gratin dauphinois version Cyril Lignac.
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 1 H 30 RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS 1 KG DE POMMES DE TERRE À CHAIR FERME 2 TIGES D’ESTRAGON 1 GOUSSE D’AIL 30 CL DE CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE 30 CL DE LAIT ENTIER MUSCADE EN POUDRE SEL ET POIVRE PRÉPARATION 1. Préchauffez le four à th. 5 – 150° C. Lavez,…
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Carnet de voyage : Tasmanie – Bicheno ou la ville des pingouins
Après une bonne nuit réparatrice, nous reprenons la route au petit matin, direction Bicheno, à 40 kilomètres. Le temps est nuageux. Bicheno est une petite ville, avec quelques commerces, une pharmacie, une banque …. mais son principal intérêt réside dans son « pinguin tour » en soirée. Après quelques courses, nous réservons une place au caravan park,…
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Boeuf bourguignon par Cyril Lignac.
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 2 HEURES RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS 1 ,2 KG DE BŒUF (GÎTE OU MACREUSE) 6 NAVETS 6 POMMES DE TERRE 1 BOTTE DE CAROTTE 2 OIGNONS 3 BRINS DE THYM 3 TIGES DE ROMARIN 1 BOUTEILLE DE BOURGOGNE ROUGE 3 C. À SOUPE D’HUILE 1 C. À SOUPE DE CONCENTRÉ DE TOMATE SE ET…
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Carnet de voyage : Wineglass Bay, Tasmanie
La nuit à Friendly Beaches nous a fait un bien fou ! Au petit matin, le soleil brille, le ciel est d’un bleu profond, et nous sommes totalement ressourcés. Un petit tour sur la plage… pas de kangourou en vue. Un petit déjeuner vite fait, et nous voici en route, direction le camping de Coles…
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L’oeuf cocotte au caviar.
La table de la mer, Le Comptoir du Caviar, Paris Ingrédients (2 personnes) – 2 Boîtes de caviar de Printemps – 20g Le Comptoir du Caviar – 4 Oeufs de poule fermiers – 1 Trait de crème fleurette – 1 Pain bien croustillant PRÉPARATION Dans deux ramequins individuels préalablement beurrés, casser 2 œufs par personne.…
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Carnet de voyage : à la découverte de la Tasmanie !
Vous le savez, à Homactu nous aimons voyager, et vous faire partager nos découvertes. Dans les semaines qui viennent, nous tenons à vous faire vivre une de nos escapades, sur une ile a l’autre bout du monde, un petit paradis comme il en existe encore : la Tasmanie. Plus petit des états Australiens, la Tasmanie…