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Roulés de veau à la moutarde et aux champignons des bois
Informations générales Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Recette pour : 4 personnes Ingrédients • 4 escalopes de veau ultra plates de 100 g environ chacune• 700 g de champignons des bois• 3 échalotes• 1 bouquet de persil plat• 2 branches de thym • 4 cuillères à soupe de moutarde• 3 verres…
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VOYAGER AU QUÉBEC CET AUTOMNE :UN MERVEILLEMENT DES 5 SENS GARANTI !
L’été indien est sans aucun doute l’une des périodes les plus attractives pour découvrir tout ce que le Québec a à offrir ! Entre septembre et octobre, les paysages naturels verdoyants de la province se métamorphosent pour laisser place à des panoramas d’une palette de couleurs chaudes exceptionnelles. Mais ce n’est pas tout, ce spectacle visuel…
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Gigot d’agneau rôti à la provençale
INFORMATIONS GÉNÉRALES Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Temps de repos : 10 minutes Recette pour : 6 personnes INGRÉDIENTS 1 gigot d’agneau de 2 kg environ 12 gousses d’ail rose 2 oignons 4 branches de thym 2 branches de romarin 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de fleur de sel poivre du moulin PRÉPARATION 1. Préchauffez le…
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Cotignac : la 1ere course de Caisse à Savon !
Attention, grosse dose de fun en perspective à Cotignac ! En effet, ce samedi 1er octobre aura lieu, pour la première fois, le Grand Prix de Cotignac, et surtout la première course de caisse à savon, en mettant au défi les plus intrépides de créer les engins les plus fous, et de venir s’affronter au…
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Escalope de poulet à la milanaise
INFORMATIONS GÉNÉRALES Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Recette pour : 4 personnes INGRÉDIENTS 4 escalopes de poulet très fines 6 brins de ciboulette 2 citrons verts 2 œufs 100 g de beurre 3 c. à soupe de parmesan râpé 6 c. à soupe de farine 6 c. à soupe de chapelure sel et poivre PRÉPARATION 1. Battez les œufs en omelette dans une…
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Oktoberfest 2022 : les festivités ont commencé !
Il y a deux jours, a démarrée la 187ème édition de la fête de la bière de Munich, après 3 ans d’absence, pour cause de Covid. C’est dire si les amateurs attendaient avec impatience le coup d’envoi, samedi à midi ! La première fête d’octobre, le vrai nom de la fête de la bière, a…
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Fresh Mag Paris décerne son label :
« Label Fresh Mag / table de qualité » au
restaurant Grand Duc
Le City Guide Parisien sur l’Art de Vivre Premium à Paris et sa région lance sa plaque qui fait office de label pour faire découvrir des bonnes adresses gastronomiques. Comment obtenir le label ? Le label ne se demande pas, mais s’obtient à la suite de la visite de la rédaction au sein de l’établissement…
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Pudding citron framboise
INFORMATIONS GÉNÉRALES Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 18 minutes Recette pour : 4 personnes INGRÉDIENTS 1 barquette de framboises 1 citron quelques feuilles de menthe 2 œufs 34 cl de crème entière épaisse longue conservation Elle & Vire 50 g de sucre 30 g de farine 5 c. à café de miel 1 gousse de vanille PRÉPARATION 1. Mixez les framboises avec la menthe, 17…