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Pâques arrive et pourquoi ne pas s’offrir du chocolat ?
UN AIR FAMILLE avec La MAISON DU CHOCOLAT. La nouvelle campagne bucolique de Nicolas Cloiseau nous conduit à travers champs. D’une brassée de pâquerettes, il cueille les bavardages. Ici, ses belles de jour prennent le soleil en famille. Tout de leur naturel désarmant évoque les prémices du printemps. Petit album d’un conciliabule pascal où le chocolat…
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HARD ROCK CHILLI BURGER à déguster jusqu’au 28 février uniquement !
A l’occasion de la journée du piment qui sera célébrée le 25 février au Royaume-Uni, Hard Rock Cafe a créé un burger explosif : le Hard Rock Chilli Burger, accompagné de frites au fromage pimentées. Une création à savourer autour de trois nouveaux cocktails qui ne manquent pas de pep’s. Chaud devant ! Un menu très très…
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EQUINOXE ! Une recette pour la St Valentin !
Pour la Saint Valentin inspiration Cacao et spot maxi gourmand ! Pascal Caffet, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier et Champion du Monde des Métiers du Dessert et Joseph Cartron, Distillateur Liquoriste depuis 1882 implantés respectivement en Champagne-Ardenne et en Bourgogne ont imaginé EQUINOXE un spot cacao gourmand et croquant pour la fête des amoureux. Pour…
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Le Camion qui fume à Paris !
À partir de mi-janvier 2016, les amoureux des burgers les plus branchés de Paris, feront du 168, rue Montmartre, Paris 2ème, leur GQ. Le restaurant, conçu par LSL Architects, dans un style avant-gardiste, conservera la même ambiance « Street Food » si bien connue du Camion qui fume comme l’explique Kristin Frederick : « Nous…
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CROQUANTS AU FOIE GRAS !
6 PERSONNES / PREPARATION : 45 MIN / MODE DE CUISSON : PLANCHA T° CUISSON : 220°C / TEMPS DE CUISSON : 8 MIN Ingrédients : – 6 tranches de 80 g de foie gras frais – 60 g de chapelure moyenne – 60 g de noisettes en poudre – 80 g de farine –…
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CROQUANTS D’AMANDES AU SOCIÉTÉ® À SAUPOUDRER !
Pour 4 personnes Ingrédients – 80g de farine – 70g de Société® à Saupoudrer – 50g de poudre d’amandes – 50g de beurre ramolli – 30g d’huile de noix – Sel fin, poivre du moulin Et pour la décoration : – Quelques amandes entières pour le décor – 10g de Société® à Saupoudrer Préparation 1.…
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Un jour dans les ateliers de la Maison du Chocolat!
Je suis allé, il y a 15 jours, visiter les ateliers de la Maison du Chocolat et ensuite participer à un atelier. Première chose, mesure de sécurité, retirer tout objet susceptible de tomber dans le chocolat (bagues, montre, etc..), puis on enfile un blouse blanche, un bonnet, une paire de chaussures et bien sûr on…
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ÉCLAIRS À LA FIGUE & ROQUETTE AU ROQUEFORT SOCIÉTÉ®
Pour 4 personnes : Ingrédients Pâte à chou – 75g de beurre – 4 œufs – 125g de farine – 80g de lait – 80ml d’eau – 1 pincée de sel Craquelin (optionnel) – 35g de farine – 35g de beurre – 65g d’épinards – 15g d’huile d’olive – 10g de sucre – 1 pincée…