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Beignets de fromage.
Pour l’apéritif, ces beignets seront les bienvenus. INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MINUTES (+REPOS 1 HEURE) TEMPS DE CUISSON : 5 MINUTES RECETTE POUR : PERSONNES INGRÉDIENTS 250 ?G D’EMMENTAL 2 ŒUFS 100 ?G DE BISCOTTES SEL ET POIVRE BAIN DE FRITURE PRÉPARATION 1. Concassez grossièrement les biscottes. 2. Coupez l’emmental en bâtonnets de 4?cm de long sur 1 de large. Battez…
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Sauté de veau léger aux olives.
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 55 MINUTES RECETTE POUR : PERSONNES INGRÉDIENTS 800 G DE QUASI DE VEAU 1 OIGNON 200 G DE SAUCE TOMATE 150 G D’OLIVES VERTES DÉNOYAUTÉES 20 CL DE VIN BLANC 3 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE 1 C. À SOUPE DE FARINE 1 C. À CAFÉ DE GRAINS DE POIVRE NOIR SEL ET POIVRE…
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Gâteau aux pommes.
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 30 MINUTES RECETTE POUR : PERSONNES INGRÉDIENTS 3 ŒUFS 150gr DE BEURRE RAMOLLI 150gr DE SUCRE EN POUDRE 150gr DE FARINE 4 POMMES ½ LITRE DE CRÈME ANGLAISE PRÉPARATION 1.?Préchauffez le four à 150°C (th 5). Beurrez un moule à manqué. Séparez les jaunes des blancs de 3 œufs.…
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Cake champignons et jambon cru.
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 25 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 45 MINUTES RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS 150 ?G DE JAMBON CRU EN TRANCHES ÉPAISSES 200 ?G DE CHAMPIGNONS DE PARIS 4 ŒUFS 100 G DE GRUYÈRE 30 G DE BEURRE 200 G DE FARINE ½ SACHET DE LEVURE CHIMIQUE 8 C. À SOUPE D’HUILE 2 C. À SOUPE DE MOUTARDE SEL ET POIVRE…
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Wasa fête ses 100 ans.
Fondée en 1919 par Karl Edvard Lundström à Skelleftea, la société Wasa fabrique des pains croustillants dont la recette, à ce jour, n’a pratiquement pas changée. La marque centenaire est devenue la première référence de tartines croustillantes au monde et ses produits se vendent dans plus de 40 pays. En 2018, Wasa en a vendu…
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Gâteau fondant au chocolat et aux noix grillées.
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 25 MINUTES TEMPS DE REPOS : 15 MINUTES RECETTE POUR : PERSONNES INGRÉDIENTS 140 G DE BEURRE MOU + 10 G POUR LE MOULE 6 BLANCS D’ŒUFS 120 G DE CHOCOLAT NOIR 320 G DE CERNEAUX DE NOIX 100 G DE SUCRE GLACE 80 G DE SUCRE SEMOULE + 10 G POUR LE…
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Assiette méditerranéenne.
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 15 MINUTES RECETTE POUR : PERSONNES INGRÉDIENTS 4 GRANDES ET FINES TRANCHES DE JAMBON SEC 4 TRANCHES DE COPPA 4 FIGUES 4 POIGNÉES DE ROQUETTE 1 PETITE BARQUETTE DE TOMATES CERISE 8 FEUILLES DE BASILIC 125g DE MINIBILLES DE MOZZARELLA 2 CŒURS D’ARTICHAUT À L’HUILE 50g DE CONFINADE DE TOMATES SÉCHÉES 8 TRANCHES DE…
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Tarte aux légumes grillés et au lieu
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 35 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 30 MINUTES RECETTE POUR : PERSONNES INGRÉDIENTS 1 PÂTE FEUILLETÉE 3 POMMES DE TERRE GRENAILLE 2 OIGNONS ROUGES 2 CIBOULES 2 TIGES DE BASILIC 1 FILET DE LIEU NOIR 100g DE CRÈME FRAÎCHE 1 SACHET DE COURT-BOUILLON PRÉPARATION 1. Préchauffez le four à th 6/180°C. Foncez un moule à tarte couvert de papier sulfurisé.…