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Tagliatelles légumes poulet
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 25 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 35 MINUTES RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS 300 G DE TAGLIATELLES FRAÎCHES 2 ESCALOPES DE POULET 1 AUBERGINE 2 COURGETTES 3 TIGES DE BASILIC 3 TOMATES CONFITES 4 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE SEL ET POIVRE PRÉPARATION 1. Préchauffez le four en position gril. Lavez les courgettes et l’aubergine. Coupez-les en tranches de 2mm…
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Tarte flambée flammekueche
Garnie avec un mélange de fromage blanc, de crème et de noix de muscade, cette tarte est absolument gourmande et délicieuse INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 5 MINUTES RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS 500 G DE PÂTE À PAIN 150 G DE LARD FUMÉ 3 OIGNONS 250 G DE FROMAGE BLANC OU BIBELESKAES 1 L DE…
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Petits choux farcis à la mousse de fraise façon Cyril Lignac
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 40 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 30 MINUTES TEMPS DE RÉFRIGÉRATION : 1 HEURE RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS 4 ŒUFS 100 ?G DE BEURRE 150 ?G DE FARINE 1 ?C. À SOUPE DE SUCRE SEL 300 ?G DE FRAISES 3 BLANCS D’ŒUFS 25 ?CL DE CRÈME LIQUIDE BIEN FROIDE 4 ?C. À SOUPE DE SUCRE PRÉPARATION 1. Préparez la pâte…
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La saison des barbecues continue !
L’été touche à sa fin, mais ce n’est pas le cas des barbecues ! En effet, le mois de septembre est généralement doux et nous permet de continuer à faire nos grillades estivales en profitant de températures agréables. Nous sommes habitués aux sempiternelles saucisses / merguez, mais il existe de nombreuses recettes faciles et délicieuses…
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Pukka : Recettes rafraîchissantes à déguster tout l’été
En été toutes les excuses sont bonnes pour s’offrir un moment rafraîchissant. (Alcoolisés ou non, les cocktails d’été) Avec la hausse du thermomètre, les thés glacés nous enivrent de bonheur et les glaces de plaisir. Délice de bulles à l’infusion Secret de cassis Ingrédients pour 4 verres 4 sachets d’infusion Pukka Secret de Cassis 400…
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Aca Pigalle, un restaurant mexicain à découvrir
Au milieu des sex-shops du boulevard de Clichy à Paris, la restaurant mexicain ACA PIGALLE est un havre de paix. Nous l’avons testé Alexandre et moi, l’équipe au complet de Homactu. Nous y sommes allés pour déjeuner, dehors c’était la canicule, à l’intérieur, il faisait bon, la fraîcheur. Si comme beaucoup, vous vous attendez à…
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Spaghettis à la sauce tomate au thon.
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 30 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 40 MINUTES RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS 500 G DE SPAGHETTIS 380 G DE THON AU NATUREL 8 TOMATES 6 BRINS DE BASILIC 50 G DE PETITS POIS CUITS 4 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE SEL ET POIVRE PRÉPARATION 1. Lavez les tomates et retirez les pédoncules. Plongez-les 1 minute dans l’eau bouillante. Égouttez-les, rafraîchissez-les,…
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Terrine fraîcheur aux deux tomates
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 5 MINUTES TEMPS DE RÉFRIGÉRATION : 2 HEURES RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS 4 TOMATES ROUGES 2 TOMATES JAUNES 4 BRINS DE CERFEUIL 8 CL DE BOUILLON DE LÉGUMES 5 FEUILLES DE GÉLATINE HUILE D’OLIVE SEL ET POIVRE BLANC DU MOULIN PRÉPARATION 1. Mettez la gélatine à ramollir dans de l’eau froide. Portez…