Avec Salakis, tout est permiss. Cet été, Salakis vous propose d’adopter l’attitude « tout est permiss », dans l’assiette, comme dans la tête ! Parce qu’ajouter Salakis 100% brebis dans un plat, ça change tout ! Que ce soit dans une salade ou dans un gratin, c’est le soleil de la Méditerranée qui s’invite à votre table !

Ingrédients :

– 150g de Salakis nature
– 500g de pommes de terre à chair ferme
– 75g d’allumettes de jambon
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 8 œufs
– 3 brins d’aneth
– 2 c.à.s de graines de cumin
– 2 c.à.s d’huile neutre
– 30g de beurre
– Sel et poivre du moulin

LA RECETTE :

1 Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes.
Séchez-les dans un torchon.
2 Hachez l’oignon avec l’ail. Faites-les revenir dans une grande sauteuse avec l’huile et le beurre fondu.
3 Ajoutez les pommes de terre, mélangez bien et couvrez.
Laissez cuire environ 20 minutes.
4 Otez le couvercle et poursuivez la cuisson le temps de battre les œufs avec l’aneth ciselée et les graines d’anis.
5 Coupez le Salakis nature en tranches fines et ajoutez-les dans les œufs avec les allumettes de jambon. Salez et poivrez.
6 Versez les œufs dans la sauteuse et laissez cuire l’omelette
5 minutes sans la remuer à feu doux. Retournez-la sur une
assiette et remettez à cuire l’autre côté environ 3 minutes.
7 Servez l’omelette coupée en cubes ou coupez-la en parts comme un gâteau.

LE SITE : Salakis

BON APPÉTIT !