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UJI : LES THÉS VERTS DE KYOTO.

Au Japon, la culture du thé vert commence dans la préfecture de Kyoto à Uji il y a 800 ans. Depuis, Uji est connue comme une région qui ne cultive que des thés verts de grande qualité, tels que le Matcha, le Gyokuro et le Sentcha. Les thés japonais sont déjà familiers aux palais des Français. Cependant, le thé vert de Uji recèle une saveur particulière, dégustée hors des frontières du Japon seulement par un ...

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