Tag: Pomme de terre
La pomme de terre de l’île de Raie
Pour cette recette pour 8 personnes :
– 1 kilo de pomme de terre primeur de l’île de Ré– 2 ailes de raie– 20 cl...
SALADE DE POMMES DE TERRE, POIRE, MAQUEREAU, CHÈVRE, NOIX ET BASILIC.
INGRÉDIENTS :
- 500 g de pommes de terre primeurs ou pour cuisson vapeur, à l’eau
- 2 poires
- 4 filets de maquereau
- 200 à...
La récolte de la pomme de terre primeur dans le Finistère.
Au cours d'un voyage de presse dans le nord Finistère, invité par le CNIPT ( Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre), nous...