La recette de la semaine – Page 2 – Mode homme , lifestyle, culture, beauté, tendances

12 novembre 2024
Alain Philippe Baudry Knops
Gastronomie, Lifestyle

BÛCHETTE AGRUMES ET FÈVE TONKA

Noël arrive, que serait Noël sans sa traditionnelle bûche ? En ce jour de fête concoctez des bûchettes individuelles, gourmandes et originales pour vos proches. Sur un biscuit en...

5 novembre 2024
Alain Philippe Baudry Knops
Gastronomie, Lifestyle

LA GRATINÉE À L’OIGNON DE BERNARD NOËL

INFORMATION GÉNÉRALE INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) PRÉPARATION Préchauffez le gril du four. Pelez et émincez les oignons, ne cherchez pas à les couper trop finement. Faites-les fondre 10 min dans une poêle...

29 octobre 2024
Alain Philippe Baudry Knops
Gastronomie, Lifestyle

DOS DE ROUGET BARBET, STICK DE NEM ÉPICÉ

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) Préparation des rougets Préparation de la sauce rougai Préparation de la farce des nems Préparation des nems Finitions et dressage PRÉPARATION Étape 1 : Préparation des rougets...

22 octobre 2024
Alain Philippe Baudry Knops
Gastronomie, Lifestyle

BANANA SPEED

INGRÉDIENTS (10 PERSONNES) En amont : préparation de la glace vanille En amont : préparation de la crème chantilly Préparation des tuiles à la banane Préparation des bananes rôties Préparation...

15 octobre 2024
Alain Philippe Baudry Knops
Gastronomie, Lifestyle

PAIN DE THON

INFORMATION GÉNÉRALE INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) Préparation du pain de thon Finition et présentation PRÉPARATION Étape 1 : Préparation du pain de thon Égoutter le thon et l’émietter dans une assiette....

8 octobre 2024
Alain Philippe Baudry Knops
Gastronomie, Lifestyle

BISCUIT DE SAVOIE

INGRÉDIENTS (6 PERSONNES) PRÉPARATION Préchauffer le four à 180°C. Beurrer le moule au pinceau, sucrer le moule, enlever l’excédent et conserver le moule au frais. Séparer les jaunes d’œufs des...

1 octobre 2024
Alain Philippe Baudry Knops
Gastronomie, Lifestyle

DAURADE SAUTÉE À LA THAÏLANDAISE

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) En amont : préparation du riz gluant des montagnes En amont : préparation des légumes Préparation des daurades Cuisson des daurades et des légumes PRÉPARATION En amont...

24 septembre 2024
Alain Philippe Baudry Knops
Gastronomie, Lifestyle

FAR BRETON NATURE

INFORMATIONS GÉNÉRALES INGRÉDIENTS (6 PERSONNES) PRÉPARATION Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le beurre au micro-ondes et faire tiédir le lait dans une casserole. Dans un saladier,...