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Pommes de terre en robe des champs, sauce cottage cheese et ciboulette.
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 1 HEURE RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS 6 GROSSES POMMES DE TERRE ½ CITRON (JUS) 3 C. À SOUPE DE CIBOULETTE 300 G DE COTTAGE CHEESE 3 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE SEL ET POIVRE PRÉPARATION 1. Préparez un barbecue. Lavez puis essuyez les pommes de terre. Emballez-les chacune dans 2?feuilles…
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Pour la Saint Valentin, ce petit dîner d’amoureux… quelle idée recette voluptueusement délicieuse et facile à préparer ?
Le Foie Gras poêlé sur tendre brioche toastée Préparation : 10 minCuisson : 2 minPour 8 personnes Ingrédients : 400 g de Foie Gras cru frais ou surgelé 4 petites brioches individuelles 2 mangues 2 c à soupe de chutney de mangue. 2 branches de verveine citron 1 grenade Mélange de poivre aux 5 baies Fleur de sel Préparation Couper…
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Gâteau aux pommes.
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 30 MINUTES RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS 3 ŒUFS 150 g DE BEURRE RAMOLLI 150 g DE SUCRE EN POUDRE 150 g DE FARINE 4 POMMES ½ LITRE DE CRÈME ANGLAISE PRÉPARATION 1.?Préchauffez le four à 150°c (th.5). Beurrez un moule à manqué. Séparez les jaunes des blancs de 3 œufs. 2. Mixez…
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Terrine de bolets, homard et Saint Jacques.
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 1 HEURE TEMPS DE CUISSON : 1 HEURE TEMPS DE RÉFRIGÉRATION : 12 HEURES RECETTE POUR : PERSONNES INGRÉDIENTS 400 ?G DE NOIX DE SAINT-JACQUES 2 QUEUES DE HOMARD 1 CITRON PRESSÉ 250 ?G DE BOLETS CERFEUIL 2 BLANCS D’ŒUFS 30 ?G DE BEURRE 40 ?CL DE CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE FLEUR DE SEL PIMENT D’ESPELETTE SEL ET POIVRE PRÉPARATION 1. La…
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Fondant au chocolat et aux cerises.
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 20 MINUTES RECETTE POUR : PERSONNES INGRÉDIENTS 300 ?G DE CHOCOLAT NOIR À PÂTISSER 12 CERISES CONFITES 4 ŒUFS 60 ?G DE BEURRE 100 ?G DE SUCRE EN POUDRE 2 ?C. À SOUPE DE FARINE PRÉPARATION 1 Préchauffez le four à th.?6/7?–?200?°C. Cassez le chocolat en morceaux. Réservez 12 carrés et faites fondre…
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Salade de jambon et courgettes.
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 30 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 15 MINUTES RECETTE POUR : PERSONNES INGRÉDIENTS 6 TRANCHES DE JAMBON 4 PETITES COURGETTES FINES 2 BRANCHES DE CÉLERI 1 BOUQUET DE CIBOULETTE 1 JUS DE CITRON 4 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE SEL ET POIVRE DU MOULIN PRÉPARATION 1. Lavez et tronçonnez les branches de céleri en conservant les feuilles. Lavez, séchez…
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Hachis parmentier diététique.
INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 35 MINUTES RECETTE POUR : PERSONNES INGRÉDIENTS 500 G DE VIANDE DE BOEUF HACHÉ 500 G DE COURGETTES 1 OIGNON 2 GOUSSES D’AIL 6 BRINS DE THYM 80 G DE GRUYÈRE ALLÉGÉ RÂPÉ 2 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE SEL ET POIVRE PRÉPARATION 1. Lavez et séchez les courgettes. Coupez-les en morceaux et faites?les cuire15…
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Quiche au jambon et au lardon.
INFORMATIONS GÉNÉRALES – TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MINUTES – TEMPS DE CUISSON : 30 MINUTES – RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS – 2 TRANCHES DE JAMBON – 200 G DE LARDONS FUMÉS – 6 ŒUFS – 1 ROULEAU DE PÂTE FEUILLETÉE – GRUYÈRE RÂPÉ – 3 C. À SOUPE DE LAIT – 2…