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Tagliatelles aux légumes et gomasio.

Temps de préparation 15 minutes Cuisson (pâte et légumes) 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 350gr de tagliatelles 150g de champignons de Paris 1 bulbe de fenouil 2 gousses d’ail hachées 3 carottes 4 tomates de taille moyenne 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 grand volume d’eau 1 poignée de gros sel La Baleine Pour le Gomasio 6 cuillères à soupe de sésame grillé 1 cuillère à soupe rase de gros se ...

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Chips de légumes , Sel fin La Baleine.

Temps de préparation 15 minutes Cuisson 1h/1h15 Ingrédients pour 4 personnes : 2 pommes de terre chair ferme 1 carotte orange 1 carotte rouge 1 carotte jaune Feuille de persil plat Sel fin La Baleine Huile d’olive Préparation : Préchauffer le four th 80° Laver tous les légumes et bien les sécher Laver les feuilles de persil plat et sécher le Couper les légumes en fines lamelles à l’aide d’une mandoline Disp ...

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Mille feuilles de Homard et poire !

Pour 4 personnes Temps de préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS : 2 homards surgelés cuits 2 poires 2 rouleaux de pâte feuilletée 30g de beurre fondu 30 g de beurre 1 c à soupe d’huile d’olive 1 jus de citron 1 zeste d’un demi citron jaune 1 c à soupe de sucre glace 1 petite gousse d’ail hachée 1 c à soupe de graines de sésame 1 c à soupe d’ Aneth ciselé Poivre Sel Essentiel « La Baleine ...

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Financiers framboises et caramel croquant salé !

Temps de préparation 15 minutes Repos pâte : 20 minutes Cuisson15 minutes Ingrédients pour 10/12 petits financiers 90g de beurre fondu 4 blancs d’œufs 70g de poudre d’amande 40g de farine 70g de sucre 1 petite barquette de framboises 5g de sel La Baleine Pour le caramel 40g de sucre en poudre 1 c à café rase de sel La Baleine Essentiel Préparation : Préchauffez le four th 6/7 Caramel Chauffer 40g de sucre à ...

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