PURÉE DE CÉLERI ET HUILE À LA TRUFFE PRÉPARATION : 30 MIN – CUISSON : 35 MIN INGRÉDIENTS : POUR 6 PERSONNES – 12 filets de sole – 2 boules de céleri 1 litre de lait entier – 6 c. à soupe d’huile à la truffe Sélection Cauvin – Fleur de sel, Poivre du moulin…