Tag: gastronomie
Littérature et Gastronomie : de l’Elysée à l’Afrique…
C’est à l’Ecole hôtelière de Paris – CFA Médéric – que s’est tenu le 7ème Salon Littéraire de la Gastronomie le vendredi 13 octobre...
NAPOLEON III : La belle brasserie des Buttes Chaumont !
J'ai eu la chance d'aller tester le Napoléon III, je peux vous dire que je n'ai été déçu.
Le cadre est magnifique, situé en face...
Mille feuilles de Homard et poire !
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 25 minutes
Cuisson : 20 minutes
INGRÉDIENTS :
2 homards surgelés cuits
2 poires
2 rouleaux de pâte feuilletée
30g de beurre fondu
30 g...
PIZZA TROMPETTES DE LA MORT !
INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNE(S))
TEMPS DE PRÉPARATION: 25
TEMPS DE CUISSON: 10 minutes
Pour 1 pizza:
1 rouleau de pâte à pizza
200 g de trompettes de la...
OFYR : Un braséro plancha comme nouvelle approche de l’art culinaire...
Lors d'un déjeuner en extérieur, préparé par Juan Arbeleaz (cuisinier), autour d'un braséro plancha OFYR, une innovation esthétique luxueuse conçue pour apporter beauté, chaleur,...
TARTE FLAMBÉE AVEC MUNSTER ET ROQUETTE EN VERRINE.
INGRÉDIENTS (POUR 5 PERSONNE(S))
• TEMPS DE PRÉPARATION: 10 minutes
• TEMPS DE CUISSON: 7 minutes
Pâte
• 1 c. à soupe d'huile
• 60 ml d'eau
• 1 pincée...
BROCHETTES DE BŒUF AU CHEDDAR !
INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNE(S))
- 200g de cheddar
- 4 tranches de filet de bœuf très fines
- 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
- Sel et...
« HAKATA CHOTEN », restaurant de ramen, première adresse en dehors...
Hakata Choten est la première adresse en dehors du Japon a être un restaurant de Ramen.
Hakata Choten a ouvert ses portes le 15 mai...