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Le 6 janvier, vive la galette des rois !

Après la bûche, place à la reine de ce début d'année... la galette des rois est célébrée traditionnellement le 6 janvier, jour de l’Épiphanie. Une fête aux origines variées qui donne l'occasion de se réunir en famille ou entre amis pour déguster ce délicieux gâteau. Pâte feuilletée ou briochée, garnie de frangipane, fondante au chocolat, cuite avec une compotée de fruits, à la crème pâtissière, la galette s ...

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La Galette des Rois, une tradition qui perdure !

Les traditions perdurent et l'incontournable galette des rois revient sur nos tables pour fêter l’Épiphanie le 6 janvier et durant une bonne partie du mois. Chaque année les pâtissiers chocolatiers redoublent d'inventivité en nous concoctant ce fameux gâteau. Enveloppée d'une pâte feuilletée et fourrée à la frangipane, la galette des rois se décline au chocolat, agrumes, épices, crème de marrons... Un momen ...

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