INFORMATIONS GÉNÉRALES  TEMPS DE PRÉPARATION : 25 MINUTES  TEMPS DE CUISSON : 45 MINUTES  RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS  150 G DE JAMBON CRU EN TRANCHES ÉPAISSES  200 G DE CHAMPIGNONS DE PARIS  4 ŒUFS  100 G DE GRUYÈRE  30 G DE BEURRE  200 G DE FARINE  ½ SACHET DE LEVURE CHIMIQUE  8 C. À SOUPE D’HUILE  2 C. À SOUPE DE MOUTARDE  SEL ET POIVRE…