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Planète Bière, un lieu incontournable pour les amateurs de bières!

Vous aimez la Bière, alors si vous êtes à Paris, il faut absolument que vous veniez le 25 et 26 mars prochain, à la 4ème édition de l'événement à la Cité de la Mode et du Design.   Cette année, le salon investit la Cité de la Mode et du Design (Paris XIIIe) les 25 et 26 mars 2018. Avec une centaine de marques et brasseries venues du monde entier et des conférencier(e)s de renommée internationale, Planè ...

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Une Petite Mousse : silence, ça pousse !

Il y a quelques semaines, nous vous présentions le nouveau concept créé par Une Petite Mousse : faire pousser sa propre bière. Colis reçu, nous nous sommes empressés de procéder à la plantation du rhizome de houblon avec des billes d'argile, des pierres pour le drainage, ... Un peu perplexes au départ, nous avons été agréablement surpris quand les premières feuilles ont commencé à apparaitre, quelques jours ...

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Une petite mousse : cultivez vous même votre propre bière.

L'avenir sera écologique et participatif, ou ne sera pas ! Alors pour nous aider à mettre nos grands principes en œuvre, l'équipe de Une Petite Mousse nous propose de cultiver nous même notre propre bière avec son Kit du Houblonnier ! Oui, vous avez bien lu : faire soi même sa propre bière est désormais à la portée de tous ! Et pour cela, pas de panique, ils ont pensé à tout ! Tout d'abord, vous recevez par ...

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Caractère by Leffe une bière d’exception.

La genèse de cette nouvelle bière L’histoire de Caractère by Leffe trouve ses origines auprès de maîtres brasseurs, curieux, innovants et toujours à la recherche de nouvelles saveurs. Ils ont mis à profit leur expertise et leur savoir-faire pour concevoir une bière aux arômes parfaitement équilibrés, permettant ainsi d’étendre la palette de goûts à l’univers du whisky et aux saveurs fortes et spécifiques du ...

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Voyage en Belgique à Poperinge à la découverte du houblon Whitbread Golding.

Lors d'un voyage de presse à Poperinge en Belgique, j'ai découvert la récolte du houblon, comme le montre le film que j'ai réalisé et qui suit : https://youtu.be/WFG9XE3zenk Le houblon détermine toute la personnalité d’une bière, son caractère, son goût, sa couleur, il est à la bière, ce que le cépage est au vin. Sa sélection est donc essentielle et ne peut se faire qu’avec beaucoup de savoir, de précision ...

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