En été toutes les excuses sont bonnes pour s’offrir un moment rafraîchissant. (Alcoolisés ou non, les cocktails d’été) Avec la hausse du thermomètre, les thés glacés nous enivrent de bonheur et les glaces de plaisir.

Délice de bulles à l’infusion Secret de cassis

Ingrédients pour 4 verres

4 sachets d’infusion Pukka Secret de Cassis

400 ml d’eau bouillante

200 ml de jus de canneberge bio

400 ml d’eau pétillante

Une poignée de cassis Un citron vert bio

Quelques glaçons

Préparation

1. Faire infuser les 4 sachets de Secret de cassis dans 400ml d’eau bouillante. Après 15 minutes d’infusion, retirer les sachets et mettre l’infusion à refroidir au frigo.

2. Une fois l’infusion complètement refroidie, ajouter le jus de canneberge puis l’eau pétillante. Laver puis découper un citron vert bio en quartier, presser son jus dans votre délice de bulles puis y ajouter les quartiers.

3. Ajouter une poignée de cassis et mélanger le tout. Servir le tout avec des glaçons !

Glace menthe poivrée et réglisse

Ingrédients pour 6 à 8 glaces (sans gluten)

4 sachets de thé Menthe poivrée & réglisse Pukka

1 litre de lait d’amande BIO (ou d’un autre lait, selon les préférences)

250g de chocolat noir bio (ou alternative végétalienne)

Une poignée de noix concassées

Préparation

1. Lentement, faire chauffer le lait dans une casserole à feu doux. Une fois le lait chaud, y ajouter les 4 sachets de thé Menthe poivrée & réglisse.

2. Faire infuser pendant 15 minutes, puis laisser refroidir.

3. Une fois froid, bien mélanger et verser dans les moules à glaces.

4. Placer au congélateur pendant la nuit.

5. Profiter !

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BONNE DÉGUSTATION