INFORMATIONS GÉNÉRALES

•  TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MINUTES
•  TEMPS DE CUISSON : 15 MINUTES
•  RECETTE POUR : 6 PERSONNES

INGRÉDIENTS

•  2 ROULEAUX DE PÂTE À PIZZA
•  4 FINES TRANCHES DE JAMBON BLANC
•  100 G DE CHAMPIGNONS DE PARIS
•  150 G DE GRUYÈRE RÂPÉ
•  200 G DE SAUCE TOMATE
•  12 OLIVES NOIRES DÉNOYAUTÉES
•  2 C. À SOUPE D’HERBES DE PROVENCE
•  SEL ET POIVRE

PRÉPARATION

1. Pelez et émincez les champignons. Coupez le jambon en lanières. Préchauffez le four à th. 8 – 240 °C. Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé. Déroulez les pâtes à pizza et étalez-en une sur la plaque.

2. Étalez 100 g de sauce tomate sur la pâte. Ajoutez la moitié des champignons et la moitié des lanières de jambon. Disposez six olives. Parsemez de gruyère. Salez, poivrez et saupoudrez d’une cuillerée à soupe d’herbes de Provence. Enfournez pour 6 à 8 minutes.

3. Pendant ce temps, préparez la seconde pizza. Enfournez-la pour 6 à 8 minutes. Servez chaud.

• Un Beaujolais
• Un Caillac
• Un Côte du Rhône
• Un Languedoc
• Une Lambrusco Rosé

BON APPÉTIT