L’été, l’apéritif qui désaltère le plus est le pastis, mais pas n’importe quel pastis, découvrez le Pastis Henri Bardouin, vous serez agréablement surpris par sa saveur dû aux plantes avec lesquelles il est conçu.

LE PASTIS GRAND CRU HENRI BARDOUIN : UN TERROIR, UNE HISTOIRE, UNE SIGNATURE

LE PASTIS GRAND CRU HENRI BARDOUIN EST UN APÉRITIF FAIT MAIN, NÉ DE LA RENCONTRE ENTRE L’HOMME ET LA NATURE. IL PORTE EN LUI L’HISTOIRE D’UNE TERRE, LA HAUTE PROVENCE, ET LA MÉMOIRE D’UN HÉRITAGE ANCESTRAL, OÙ CHAQUE GESTE, PROFONDÉMENT PRÉCIS ET RESPECTUEUX, COMPTE. SEUL CE TRAVAIL D’ORFÈVRE QUI SE JOUE DES MODES LUI PERMET D’OFFRIR CETTE PARTITION INIMITABLE DE SAVEURS ET D’ARÔMES QUI SE RENCONTRENT, SE FONDENT, SE RÉVÈLENT. A LA FOIS INDÉMODABLE ET INTEMPOREL, IL INVITE À UN VOYAGE SENSORIEL RICHE, MÉTISSÉ, RÉSOLUMENT ACTUEL.

Pastis au caractère unique : composé de plus de 65 plantes et épices, il est puissant et aromatique en bouche.

UN PASTIS MÉDAILLÉ D’OR

Le Pastis Grand Cru Henri Bardouin a reçu la Médaille d’Or lors du Concours Général Agricole 2020 : une belle reconnaissance du savoirfaire unique et historique de Distilleries et Domaines de Provence ! Cette médaille d’or vient s’ajouter au Palmarès des 8 médailles d’or françaises et internationales parmi lesquelles 2 ont été remportées en 2019. La médaille d’or de l’International Wine & Spirit Competition (IWSC), l’une des plus diffi ciles et convoitées sélections mondiales du secteur qui réunit chaque année plus de 90 pays, et la médaille d’Or de la « Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles », un rendez-vous international récompensant des spiritueux en provenance des quatre coins du monde.

L’ART DE LA DÉGUSTATION DU PASTIS GRAND CRU HENRI BARDOUIN

CONSEILS DE CONSOMMATION

1 volume de Pastis Grand Cru Henri Bardouin pour 6 à 10 volumes d’eau révélera sa richesse, son équilibre et sa complexité. Pastis de dégustation, il nécessite une dilution plus importante que les pastis classiques, afi n d’en apprécier la fi nesse aromatique. Mais libre à chacun de le boire plus ou moins léger, selon ses goûts et la température extérieure. S’il accompagne parfaitement tous les mets typiques de l’apéritif provençal (anchoïade, tapenade, amandes grillées…), le Pastis Grand Cru Henri Bardouin est tout autant indiqué sur des plats à base de poissons, de légumes ou encore de mets épicés. Par ailleurs, il préserve le palais, permettant ainsi d’apprécier pleinement les mets et vins dégustés par la suite lors d’un repas. Le Pastis Grand Cru Henri Bardouin n’a pas de date limite de consommation : rangé à la verticale, entre 10 et 25°C et hors du réfrigérateur, il conservera parfaitement tous ses arômes dans le temps.

RECETTES DE COCKTAILS

LE PINK HENRY par Julien Masson du Mama Shelter Marseille

Ingrédients

2 cl de jus de citron

1 cl de sirop de sucre de canne

3 cl de nectar de fraise

3 cl de Pastis Grand Cru Henri Bardouin

6 à 8 cl de jus de cranberry

Préparation

Verser tour à tour le jus de citron, le sirop de sucre, le nectar de fraise et le Pastis Grand Cru Henri Bardouin dans un verre, puis allonger avec le jus de cranberry Remuer à la cuillère Ajouter trois glaçons Décorer avec quelques cranberry ou une fraise Déguster très frais.

LE PASTIS D’OTIS par Valentin Piolatto et l’Estafête

Ingrédients

50 ml de Pastis Grand Cru Henri Bardouin

20 ml de purée de fruits mélangeur pomme

20 ml de sirop Giff ard Elderfl ower

60 ml de jus de citron Infusé avec des feuilles de concombre

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans un shaker Remuer Servir dans un verre et décorer avec une tranche de citron

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

Je peux vous certifier que quand vous aurez goûté le Pastis Henri Bardouin, vous tirerez un trait sur tous les autres pastis.

LE SITE : Henri Bardouin