Parce que le Foie Gras, c’est une question de goût….
Choisissez le Foie Gras Montfort qui vous ressemble.

COMMENT? 4 GOÛTS, 4 COULEURS.

Le premier : « AUTHENTIQUE » – Typé et ferme.

Ce foie gras de canard entier mi-cuit est réalisé dans le plus grand respect de la tradition: sans conservateur, ni additif, il est délicatement assaisonné à la main, selon une recette à l’ancienne.

Le second : « DÉLICAT » – Fin et fondant.
A l’instar d’un grand Cru, ce foie gras de canard entier,origine Sud-Ouest, est façonné à la main, puis affiné plusieurs mois. Une méthode de vieillissement qui permet de révéler les saveurs uniques de ce foie gras, toute en rondeur et en noblesse.

Le troisième : « RAFFINE » – Poivré et très fondant.
Ce fois gras est élaboré avec des matières premières nobles et de 1er choix: foie gras de canard certifié origine Sud-Ouest, Champagne et deux poivres.
Le champagne soigneusement choisi, confère au foie gras son fondant et sa subtile saveur fruitée. Les poivres blancs et Sarawak, de grande qualité, apportent ses arômes au foie gras: aux notes fleuries du Sarawak s’allie la touche épicée de la Maniguette.
Une recette unique à la saveur inégalée.

Le quatrième: « GASTRONOMIQUE » – Long en bouche et soyeux.
L’expertise et le savoir-faire Montfort subliment ce foie gras de canard entier mi-cuit, grâce à une cuisson lente et douce à double palier.
Un procédé exclusif Montfort qui permet de respecter toute la quintessence du foie gras, rigoureusement sélectionné et certifié origine Sud-Ouest. Un foie gras de canard entier mi-cuit… digne des chefs étoilés!

LE SITE: Montfort

N’attendez pas les fêtes pour faire votre provision de Foie Gras Montfort!