À partir de mi-janvier 2016, les amoureux des burgers les plus branchés de Paris, feront du 168, rue Montmartre, Paris 2ème, leur GQ.

Le restaurant, conçu par LSL Architects, dans un style avant-gardiste, conservera la même ambiance « Street Food » si bien connue du Camion qui fume comme l’explique Kristin Frederick : « Nous avons fait en sorte que le client vive l’expérience comme lorsqu’il vient chercher un burger dans nos food trucks, sauf qu’ici il pourra choisir de s’installer à l’intérieur du restaurant. ».