Et oui en ce deuxième jour de voyage, nous n’allions pas nous arrêter en si bon chemin, et ne pas continuer de découvrir d’autres vignobles et de déguster leur production !
Après un bon petit déjeuner, nous sommes partis voir d’autres cépages.
Nous avons commencé par le Domaine de Mathis Bastian, une entreprise familiale, des vignes bien exposées et un crémant délicieux.
Sur les hauteurs de Remich, ce domaine est implanté au cœur du vignoble. D’une superficie de 18 hectares sur les coteaux les plus réputées de Remich et de Wellenstein.
Nous avons bien sûr déguster le Crémant.
Notre parcours nous a ensuite conduit dans une autre entreprise familiale, le Domaine Kox.
Il est aussi situé à Remich, sur la rive gauche de la Moselle (la droite étant en Allemagne), il est un des plus importants et prestigieux producteurs de la Moselle Luxembourgeoise.
Nous avons visité les caves.
Le domaine Kox est surtout spécialisé dans la production de Riesling, mais aussi de visn gris, de pailles, selon les années.
Continuant notre périple, nous arrivons au Domaine Krier, où comme partout l’accueil est chaleureux.
Les vins proposés le sont tout aussi.
Nous terminons notre parcours de dégustation par l’Entreprise Saint Martin.
Des caves creusées dans la falaise, 33 km de galeries.
C’est assez impressionnant, des milliers de bouteilles.
Et bien sûr, il faut goûter ce que nous avons vu !
Une journée bien remplie, niveau dégustation et toujours de la qualité !!!
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
Les sites :
– Mathis Bastian
– Domaine Kox
– Domaine Krier
– Caves Saint Martin
– Visite Moselle
– Vins Crémants
– Visite Luxembourg
La suite la semaine prochaine, la visite du Luxembourg n’est pas terminée …
